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自從有冬梅媽開始幫冬梅賣飯後,冬梅就更加的如虎添翼了。
很快,農貿市場裡面第二家攤位,賣小籠包子的白臉婆姨,就舉步維艱了。
冬梅每天都能賣出去幾十籠的包子,而白臉婆姨卻只能賣出去幾籠的包子。
由於冬梅的包子又好吃,又漂亮,而且冬梅本人不僅乾淨,熱情,而且人也白淨,所以她的食客絡繹,不絕小籠包子也賣的供不應求。
而白臉婆姨的小籠包子則賣不動,不僅門可羅雀,而且就連她的八寶粥,也賣不出去。
堅持了一段時間之後,白臉婆姨終於選擇了退出,從農貿市場消失。
她完全被冬梅給淘汰了,打敗了,消滅了。
農貿市場裡面,尤其是賣飯的攤位,絕對是個弱肉強食的地方。
賣飯好的人,永遠生意好,而賣飯差的人,怎麼努力也翻身不了。
白臉婆姨也是在看到,無法和冬梅進行競爭之後,便主動選擇了離開這裡,去開闢新的市場。
只見,今天的早晨,格外乾冷,在第一家賣肉夾饃的紅臉婆姨和賣小籠包子的冬梅之間,突然空出了一個位置。
冬梅和譚嫂同時發現了白臉婆姨沒有來。
譚嫂非常確定的對冬梅說:“冬梅啊,你看到了沒有,那個賣小籠包子的白臉婆姨,今天沒來。“
冬梅看著空位置說:“她平時天天出攤的,基本不休息,是不是她今天病了,所以沒有來出攤。“
譚嫂搖搖頭說:“不對,她肯定不幹了。“
“不幹了,不會吧?“冬梅不敢相信。
譚嫂肯定的說:“我之前就聽說,白臉婆姨不準備在這裡弄了,今天她果然搬走了啊。“
冬梅不敢相信的說:“不會吧,我見她,昨天還笑臉盈盈,怎麼今天說走就走了。“
譚嫂說:“肯定是利潤不行了,不然,她也不會走。“
冬梅說:“雖然她的包子賣不動了,但是還有小米稀飯,八寶粥,碗託,子長煎餅等等呢。
譚嫂說:“小籠包子是主業,如果這個賣不上錢,其他的賣的好也不行。“
冬梅搖搖頭說:“當初,我決定來這裡賣包子的時候,也沒想著把她給逼走,哎,人家靠著賣包子,養活一家四口人,咱們只是想靠著賣包子,成就一份事業,就這樣把人家給逼走了,是不是不太厚道啊。“
譚嫂說:“有什麼不厚道的,市場就是個無形的槓桿,你弱她就強,你強她就弱,你的包子賣的好,能把她給淘汰了,那是你的本事,同時,也是一種優勝劣汰的市場規律。“
冬梅說:“這市場的規律,也太殘酷了啊,去年的時候,雖然我的包子賣的也好,但是她還可以繼續下去,至少還有盈利,可是今年,自從我媽媽過來幫忙後,她的包子生意,明顯就不行了啊,咱也不想將她給逼走,也是無奈啊。“
譚嫂說:“冬梅,你和你媽媽一起賣飯,真是的母女同心,其利斷金,肯定幹一行,淘汰一行。不行,你插足皺皺臉的漢中熱米皮,把那個臭娘們給擠走算了。“
皺皺臉在開春之後,推出了自己老家的特產,漢中熱米皮,才算是扭虧為盈,穩住了腳步。
不然,她肯定也會像白臉婆姨一樣,被市場的規律給殘酷的淘汰。
冬梅看了看不遠處,正在手忙腳亂的,做著熱米皮的皺皺臉,然後對譚嫂說:“熱米皮這東西,我還真不會做啊。“
譚嫂說:“只要你學,你肯定能行,搞定她沒有一點問題。“
譚嫂說的沒錯,如果冬梅下定決心學的話,以冬梅的天賦和研發能力,掌握漢中熱米皮的做法,還是沒有一點問題的。
但是,眼看著自己,已經擠走了一家,要是再擠走一家的話,那冬梅真的於心不忍。
譚嫂看到冬梅不說話,她說道:“我現在,主要是一個人在戰鬥,不然我肯定做漢中熱米皮,把皺皺臉給淘汰掉。“
冬梅說:“蓮虹呢,她不是一直在給你幫工嗎?“
譚嫂小聲說道:“蓮虹懷上了,好要又不想要,小產去了。“
聞言,冬梅點點頭,心說,既然懷上了,那就要唄,好壞是個生命,打掉了多可惜。
冬梅為了確定白臉婆姨真的走了,她詢問賣肉夾饃的紅臉婆姨,說:“李嫂,我旁邊的這個賣小籠包子的白臉婆姨,哪裡去了,真的不幹了嗎?“
紅臉婆姨看到冬梅過來了,她忙把自己烤的餅子和肉蓋住,生怕冬梅學