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引了其他人
的品頭論足。
縱觀全場,那些芙蓉雞片、吉利蝦球、浮油蝦片、酥皮魚條、燒扒魚脯……全都動了筷,卻是餘下的部分居多。
在平常這些由C市特產海鮮烹飪而成的菜色時,評委們無一不是腦門帶汗,動輒著拿餐巾紙,邊吃邊擦汗。
口舌生津……也要看季節,C市人雖然喜歡吃辣,但用辣菜刺激脾胃,始終不是最好的選擇。
剛開始打量評委的時候,莫辭也注意到男女分佈,注意到評委們的年齡段,和女性評委的口味要求,特地選擇了這道家常菜。
在家常菜里弄花樣,從這些大菜中脫穎而出,除了眼色,最倚重的便是功力。
能得到一個“不錯”的評價,莫辭自知成功了一半。
將喜悅放在心底獨享,在面上表現的波瀾不驚。
這讓之前因為食材拖延時間,未上展臺,經工作人員催促,引來不悅的評委們的印象大有改觀。
第一印象並不是決定性因素。
幾個評委衝著席上的幾道菜,圍在一起開始點評起來。
莫辭雖然忐忑,但是仍保持著鎮定的模樣。
這個“美食天天樂”比賽聲勢浩大,參賽人數比以前多了兩倍,挑選入圍的要求更為嚴格,十五人一組的入圍賽裡,真正能入圍的只有三位。一比五的淘汰率,去粗取精。不是的不說,這是一個要求苛刻的比賽。
莫辭握著拳頭,將手垂放在身側,看見已經交流意見的評委將意見告訴主持人。
抱著記分牌的主持人拿著話筒,清了清嗓子,用甜美的嗓音報出入圍人員的名單。
當最後一個名字報出來時,莫辭終於忍不住,咧著嘴笑起來。
雖然沒有手舞足蹈,但任何人都看得出他心中的喜悅。
段楓溫和的眼神停佇在莫辭燦爛的笑臉上,注意到此時此刻的莫辭,臉上的笑容是真正發自內心,像是一個極力得到肯定的孩子,在得到認同後開懷的大笑。
如同他現在的年齡,開朗明媚,充滿了少年人的朝氣。以往相處時的淡淡憂鬱,完全從眼角褪去,消失得無影無蹤,活潑好動,少年心性,像是本應如此。
段楓從椅子上站起,和剛剛下臺領取入圍號碼牌的莫辭握了握手,相互拍打著肩膀,給了各自肯定的笑容。
莫辭坐在段楓剛才做過的位置,向場上看去。
不同的編號使得展臺的位置也不相同,因為編號靠後,段楓的位置比較偏僻,被別人遮擋住視線,莫辭不能看見段楓做菜時的翩翩風度,略有失望。
把頭高高的昂著,莫辭趁著縫隙中窺見一二,不想錯過段楓的現場烹飪。
隱隱約約的看見段楓的側面,一
絲不苟的專注神情被前面的人擋住,只見得到一雙有力的大手,在展臺上來回操作。
剛才,段楓也是這樣在臺下看著他吧……
莫辭忽然想起了什麼,嘴邊的笑容越來越盛,心裡湧現一絲絲的歡愉。目不轉睛的觀察著賽場上的動向。
在計時器響起之後,莫辭才知道40分鐘已經匆匆流逝。趕緊伸長了脖子,去看臺上的情況。
段楓站著的地方不見了人影,莫辭一愣,趕緊搜尋起來。四下張望,段楓不慌不忙的站在展臺的右側,被人影遮住。
……虛驚一場。
以為段楓沒有完成烹飪的莫辭拍了拍胸口,撥出一口氣。將目光移向評委席上的評委們,豎起耳朵來聽評委們的點評。
五花八門的菜被擺上評委席,有了之前的創新,這次好幾位參賽選手做了清淡口味的菜色,單一的色調被點綴得五彩繽紛。
莫辭留意,聽見主持人報出段楓的名字和菜色,驚訝了一把。
香蕉壽司。
沒人料到,段楓會做這道冷盤,推陳出新,做出眼前一亮的菜餚。
米飯塗在紫菜薹上,上面撒著被碾碎的五香花生米和腰果,一層一層的疊起來,包裹著被切得整整齊齊的香蕉,捲成壽司的形狀,很是誘人。
主持人特地放了話筒,端起一碟香蕉壽司,讓場上的人看。
夏日的清淡口味,被演繹的分明。
場上無一人用水果做冷盤,香蕉壽司美味可口,吃在嘴裡涼涼的。做法容易,但火眼金睛的評委們看得出壽司原料的上乘。
毫無懸念。
段楓毫無懸念的入圍,用極快的速度完成了這道充滿創意的菜餚。