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,加了一點青菜,弄了點香油香醋蔥花在裡面,又放了一點小蝦米。
“好香啊!”端了一大碗給小云來到這邊,小云聞到香油,蔥花的香味,看著碗裡的粉條與荷包蛋,迫不及待的就先喝了一口湯。
等到小云吃完之後,精神已經恢復了。
“不知道今天怎麼就著涼了。”吃完飯的小云就精神了,開口說道。
“肯定是幹活的時候汗水出多了,然後歇在那邊著涼了。”劉海開口說道。
“明晚上我們再吃粉條荷包蛋。”小云看著劉海,帶著一點點撒嬌的語氣說道。
“明天我去買豬下水,回來我們做豬雜麵吃。”劉海摸了一下小云的頭髮。
“出了一身汗臭死了,你去給我打水,我擦一下身體。”小云聞了聞自己的身體,開口說道。
“可別,你剛好。”
“你不嫌棄嗎?”
“兩口子哪裡有那麼多嫌棄的,趕緊睡吧,明天廠子裡面浴室洗澡。”劉海沒好氣的說道。
“那我要洗把臉!”
“我去給你把水端來吧。”
劉海剛才已經在藥箱裡面把安乃近掰了一顆丟在爐子裡面了,不然小云以後看安乃近沒有少。
第二天中午,劉海就去大紅門肉聯廠拿了一副豬下水,那邊給洗的乾乾淨淨的,劉海裝在一個桶裡面,放在廠子的冷庫裡。
下午下班之後,劉海就把豬下水拿出來了。
招呼二大爺他們晚上在家裡吃飯,劉海就先把豬大腸小腸豬肚用小蘇打醃製了一會兒。
自己這邊這豬心豬肺處理乾淨,丟在鍋裡面煮,就清洗豬大腸,豬小腸,豬肚。
然後把這些放進鍋裡一起先出水,出水完畢,就把這些撈出來,再次清洗一遍,然後爐子上的鍋裡面就下油,姜蔥蒜爆香再把醬炒一下,然後加水。
然後把清洗過的豬下水全部改刀,切條的切條,切段的切段,切片的切片,然後一起丟進鍋裡面,加入適量的鹽。
因為小蘇打泡過的豬大腸這些,煮不了多久就可以了。
然後就是下麵條,下麵條劉海在柴火灶裡面下麵條。
大碗裡面先來點鹽,醬油,香醋,香油,蔥花,蒜末,薑末,少來點麵湯衝一下,然後就是一大漏勺麵條,然後上面再來一勺子燉煮的豬雜。
“老弟,你這手藝比大廚都好啊。”許大貿端著一大碗麵條,一邊拌,一邊聞著這香味。
“味道好就好。”劉海又準備煮第二鍋麵條了,主要是人比較多。
二大爺一家子秦懷如一家子,許大貿自己兩個人。
以前秦懷如也買東西在二大爺家讓大家一起吃。
而且小云與二大媽秦懷如的關係還不錯。
秦懷如的兒子現在是個好好學生。
想學壞也不給機會啊,學校裡面有小師叔,就是二大爺的最小的兒子,小師叔打起棒杆呢,那是真的,又揪耳朵又踢人的。
小時候二大媽帶著,二大媽給三個兒子準備的竹條就用在了這小子身上。
二大爺家教育三個娃,是成功的三個娃,讀書都很不錯。
“小劉,這手藝沒得說了,這豬雜碎下午拿回來,現在都做的這麼好吃。”二大爺也一邊吃麵條,一邊喝酒。
小云看了劉海一眼,美滋滋的吃著豬雜麵,主要是現在家裡面沒有冰箱,買一副豬雜回來兩個人吃不完,而且豬雜就要雜七雜八的一起燉煮,吃的時候有這樣那樣的才好吃,單純的一樣不好吃。
又下了一鍋麵條,劉海自己才吃,然後鍋裡又燒著水。
最後又下了一鍋,一人又來半漏勺麵條,一勺子豬雜。
大夏天吃的是滿頭大汗的,許大貿與二大爺還喝酒。
“三大爺,當著大夥兒的面,咱們把事情說清楚。”劉海這邊屋子裡面的人正吃著豬雜麵,外面就響起了一個大嗓門。
“柱子,你這是什麼意思?”三大爺的聲音響了起來。
“三大爺,我給你買兩塊錢的東西,買了有多久了,你說給我介紹物件,到現在我人都沒有看見,你現在又要讓我買東西,你讓我怎麼相信你?”二柱子大聲的說道。
三大爺聽到這話,看到有鄰居來看熱鬧,立馬說道:“柱子,你的意思是我貪圖你兩塊錢的東西?”
“貪圖沒貪圖我的東西,我不知道,反正你說的給我介紹物件,這就多久了?”二柱子也許還想著三大爺給他介紹物件,並沒