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的地方。
然後把鍋里加了水，就開始點火燒了起來。
平兒來看了下，半天也沒弄明白賈珉想要幹什麼，也不好問，就準備走。沒想到，賈珉卻叫住了她，囑咐她飯後安排雪月和寧兒，南兒也來接班，今晚連續燒火，鍋裡水燒乾了，就加水。一直持續到明天早晨，至少要八個時辰。
就這麼燒著，既費煤，又搭工的，什麼也不做？也不知道要幹些什麼。
不過，這幾天也算是見慣了賈珉這個敗家子兒的胡鬧，平兒也麻木了，就答應一聲去安排了。
心道：快點兒過吧，早點兒到日子我好回去。再這麼下去，不累死，也叫他給氣死了。
這個過程，實際是透過釋放高溫的水蒸氣，給這個接種室滅菌的過程。
靈芝是一種菌類，但是，在空氣中，牆上和屋頂，都是有著大量的雜菌的。
靈芝接種後，靈芝菌生長，其他的雜菌也生長。到時候，就會侵奪靈芝菌的生長空間和養料。
所以，就必須事先把雜菌全部殺死，只讓靈芝菌在罐子裡生長。等到靈芝菌的菌絲全部佔據了罐子裡的空間，就不怕雜菌了。
在前世，這個滅菌過程，早期是用甲醛和福爾馬林混合物發生反應，放出氣體來殺菌的，後來有了接種箱。
這裡沒這些東西，也就只好土法上馬了。
然後，賈珉又把原來買回來的那些罐子，搬進了接種室裡，一併殺菌。
擺飯前，焦利趕了回來。找鐵匠和印廣告的事兒，都已安排妥當。鐵匠今天上午來野渡居看過了，明天就來。廣告明天就去取。
打井的事兒，在城裡國子監的後面，找到了一家，是翰林院的一個進士陳翰林。昨天就見了面，談了個大概，今天去聽信兒。
今天焦利去了，不僅陳翰林定下來打井，還來了五六個人，說是陳翰林的井要是成了，他們也要打。
這就算是個開門兒紅了，連賈珉都感到有些意外，沒想到反響這麼快。
平兒雖然沒有吱聲，在一旁聽著，心裡也是隱隱有些高興。打井的事兒，她是親眼見到的，自家的井就在那擺著，這事兒是準了。
或許他別的也能鼓搗成？要是那樣的話，興許還真不是瞎胡鬧呢。
雖然井還沒有正式開打，眾人也都知道，這事兒是成了。所以吃飯的氣氛就很熱烈。
“南兒，將來有了錢，你打算幹嘛呀？”
焦利就逗南兒。
“我要蓋三間大瓦房，買三畝地，一條牛，娶個象平兒姐姐那樣漂亮的老婆，生幾個孩子。冬天沒事的時候，把炕燒得熱乎乎的，在炕上吃酒。”
“吃飯都堵不住你的嘴，快吃飯吧，一會兒替寧兒燒火去，把火燒滅了，小心你的皮。”
平兒笑著，用筷頭在南兒腦袋上敲了一下。
“你這是三畝地，一頭牛，老婆孩子熱炕頭，外加一壺小死酒。”
賈珉總結道，引起一陣鬨笑。
平兒不想笑，終於還是沒忍住，跟著笑了起來。心裡卻道：這話說的還挺順口的，到時候回府裡給別人講起來，不知道有多招笑呢。
吃過飯，賈珉又在廚房裡折騰起來了。
把買來的麒麟菜拿出來，焦利給他打下手，就放在鍋裡熬了起來。
對於這位主子自己動手幹活，焦利現在已經適應了，不感到有什麼稀奇了。於是就儘量多幹些。
燒著燒著，奇怪的事兒就發生了，只見那些麒麟菜，漸漸地在鍋裡就沒有了，只是鍋裡的水，似乎變得稠了起來。
拿出昨天買回的紗布，就開始過濾。剩下的粗渣滓倒掉，過濾後的汁液，又放回到鍋裡熬。然後又是過濾。如此來回五遍，才算結束。
再看剩下的，已經不到原來的四成了。
把那些汁液拿到裡屋，寧兒送來了在接種室裡的那些罐子。焦利把汁液分別到進罐子裡，過了兩盞茶的功夫，汁液漸漸凝固了，成了無色透明的膠狀物，就跟皮凍似的。
“四爺，這是什麼東西？”
平兒看他們忙忙呼呼的，也過來看熱鬧。
“這叫瓊脂。”
“瓊脂是什麼東西？”
“做培養基。”
“培養基是什麼東西？”
“是用來種靈芝的。”
“靈芝是什麼東西？”
“靈芝是藥材。”
“哦，藥材。什麼？你是說，你要種靈芝？仙草靈
