孤缽-美人誅心(出版)

第6部分 (第2/4頁)

得什麼藥。

當我終於停止晃悠，站在廚房的灶臺前，我才一拍腦殼，恍然想起材料沒有備齊，於是一時指派下人去弄些帶皮的、肥瘦皆有的豬肉回來，一時又補充著讓另一個下人追出去買點小蔥，如此嚷嚷了好半天，婆羅的頭都被我吵疼了，終於不再跟著我，任由我在廚房裡胡鬧了。

我於是高興地向伙伕請教廚房灶臺的使用，伙伕一開始還懶洋洋的，可等我開始配菜切肉的時候，他來了些許興致，等我開始醃肉，往鍋裡放調料熬汁的時候，他的眼睛都直了，等到湯汁收濃，肉香飄出時，我看到他的喉結迅速地向下滑動了好幾下，他實在忍不住問道：“這……這是什麼做法？怎麼從來沒見過？”

“這個叫做紅燒肉，是我們家鄉人人會做的菜，你沒見過的多得去了。”我咧口一笑，在婆羅家吃了兩日我算是對周國的飲食習俗有了大致的瞭解。他們的肉以烤炙為主，菜主要是水煮，紅燒肉這種家常菜的做法對於他們來說簡直是不可想象。

伙伕聞了香味，不用品嚐就對我五體投地，“夫人的家鄉是哪裡？還有些什麼菜？”

我讓那伙伕把灶臺下的柴禾拾出來些，繼而笑眯眯地拍了拍旁邊的胡床，“你過來坐啊，我還知道好些菜的做法，告訴你呀。”慢火細熬，這紅燒肉怎麼著也得再燉半個時辰吧，有得聊了。

當我將香噴噴、油淋淋的一盆紅燒肉端到婆羅面前，婆羅的臉都綠了，他指著盛紅燒肉的那個容器道：“你一大早到處亂翻就是為了找這個？”

“是啊。做菜講究色香味俱全，裝菜的容器當然也很重要。喏，肉是酒紅，碗是藏青，搭配剛剛好。”

“這哪裡是碗？這分明是香爐。”婆羅搖了搖頭。

我咯咯笑了，“你放心吧，就算它曾經是香爐，也被我洗得乾乾淨淨的，絕對不會腹瀉。”我把筷箸遞至他面前，“將軍，你快些嚐嚐吧。要是覺得好吃，我晚上再做別的給你吃。”

婆羅的反應在意料之中，他不止把一盆紅燒肉吃得乾乾淨淨，還喝了幾杯酒，他的臉微微泛紅，整個人更加精神煥發了，泛著一股奕奕神采。我也啜飲了一小口，“將軍，一會兒陪我上街買些食材，晚上我給你做頓更豐盛的！管保你吃了以後，一輩子也忘不了。”

婆羅拿著筷子的手停滯了半秒，他轉而給自己倒了一杯酒，一飲而盡，好半天才吐出一個“好”字。

第九章　把酒歡

避過中午正毒辣的太陽，我拉著婆羅便興致昂揚地上街了。長安城的北邊是宮城和皇家苑囿，外城則是百姓和達官貴人居住的地方，外城和宮城被一條寬闊的御道分隔開來，南北中軸線上也有一條垂直的御道貫穿始終，兩邊栽著高大的樹木，既能遮陽擋塵，又讓人覺得肅穆莊嚴。

外城共有十三條主道，這些主道將兩百來個裡坊分割、串聯著，西廓靠北住著皇族，東廓靠北則是漢人計程車族官僚，至於南邊則多是商賈百姓雜居。

市集主要在南邊，婆羅告訴我，要買什麼食材往那邊去就好了。可我並不認同，我跟他講道理，龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞，要想做出上等的菜餚，就不能用下等的材料。於是，我只在外城的東北和西北隅。

在每一條岔路口，我都會拉起婆羅的手問他，“我們上這裡去瞧瞧好不好？”

婆羅對於我這個習慣，很不待見，要麼冷叱一聲，提醒我男女有別；要麼乾脆把手藏在身後。可我就像是一隻打不死的小強，無論他擺什麼臭臉，依舊如此。只要我把宇文護的親口允諾搬出來，婆羅還是得陪著我繼續往下逛。

晚上回去的時候，我買了一堆稀奇古怪的東西，婆羅舉著兩顆雞蛋大小的瑩石說：“這個也能用來做菜？”

我報之以一笑，轉身奔進廚房，折騰了好半天，才把幾樣菜餚擺放在他面前的食案上，婆羅盤膝坐在小榻上，低頭看著面前五花八門的菜餚，眼睛都直了。

我在他旁邊坐下，指著第一盤菜道：“這個菜名叫‘春風十里’。”盤子的釉面是墨綠色的，裡頭是一片青綠，夾雜著幾點亮紅。盤子的邊緣立著一個彩陶的玩偶，放牛娃正騎在黃牛上打著瞌睡，隔遠了瞧，就好像他任由身下的黃牛啃著地上的青蕪。

“很貼切。我算是知道你為什麼要買這些小玩意兒。那麼這個呢？該不會是叫一網打盡？”他用手指了指，卻不敢碰，好像怕破壞了什麼似的。他手邊的是一張漁網，那漁網其實是我臨時起意，扯了塊蚊帳用竹籤子插在菜裡邊的，我咯咯笑道：“我想的是漁舟唱晚，不過將軍你這