第46章 做豆腐送福 一更 (第1/2頁)
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禍不單行，鎮上的書院近期也打算暫時停了，因為先生們，要搬去青州城裡住，所以學生們面臨倆選擇，要麼跟著去，入讀青州的書院，要麼就暫時回家自個兒複習，等著再次開門。 許茂山為難了。 他肯定是想小兒子跟著去的，眼瞅著明年就要下場，中斷學業無異於臨門一腳踩坑裡啊，他咋能甘心？可跟著去，耗費的銀錢可不是小數目，那是青州城裡，束脩更高，吃喝拉撒也更貴，這些銀錢，從哪兒來？ 就算家裡有，都給了小兒子，其他人咋辦？ 現在鬧旱災，家裡已經節衣縮食，每天一頓飯了，手裡再沒點銀子傍身，別說其它兒子，就是他自己，心裡都不踏實。 還有一事兒，村裡還鬧著去逃荒呢，走不走也是個問題。 愁腸百結，許茂當家這麼多年，從未像今日這般茫然糾結，倒是趙婆子態度很堅決，她想都不想，就贊成小兒子去青州繼續讀書。 用她的話來說，九十九跪都叩了，還差最後這一哆嗦？ 家裡再難，這半年也能熬過去，半年後，小兒子成了秀才，許家的門庭都換了，那是多大的榮耀？ 為了那一天，現在受點罪都是值得的。 其他人聽了這話，心思卻是各異。 這話說的容易，熬一熬，誰知道能不能熬過去？而且，誰又能保證半年後，許懷玉真的能考中秀才啊？萬一不中，他們現在遭受的痛苦，誰來負責？ 人心，從來都是偏的，更是自私的。 李秋華在外頭受了氣，本來回來還想說道一番，見狀，也識相的不敢開口，省得雪上加霜，被遷怒再捱罵。 誰想，她沒吱聲，許茂元上門來說了。 一聽又是逃荒，始作俑者還是許懷義，許茂山就沉下臉來，“大哥，你就由著他到處瞎嚷嚷、蠱惑人心？” 許茂元道，“他說的那些話，並不是危言聳聽，是……” 許茂山不耐的打斷，“大哥，就算他說的那些都是真的，糧食絕產，也無人來賑災，難道就真的走投無路、非要去逃荒？往年，也不是沒有遇上過旱災，咱們都是咋過去的？哪就至於逼到去要逃荒了？咱們許家百年根基都在這裡，要是離開，可就都毀了。” 許懷禮冷笑著插了一句，“我覺得那小子整天鼓動著大家逃荒，就沒安啥好心，指不定打啥見不得的主意呢，偏還做出一副救世主的嘴臉，我呸……” 許茂元皺起眉頭，“這麼說，你們是不打算跟著一起走了？” 許懷禮這回倒是沒吭聲。 許茂山也沒把話說死，只道，“就算最後非得走那一步，也不是現在，還遠沒到那份上呢，著急忙慌的，沒經過事兒，就是輕浮毛躁，成不了氣候……” 後面那句，譏諷的許懷義。 許茂元長嘆了聲，“行吧，隨你們的意。” 聞言，許茂山難以置信的問，“這麼說，大哥你打算跟著那小子一道走？四叔公呢？其他人呢？都被他給忽悠了？” 許茂元沒直接回答，“懷義說，只等大家七天時間，這已經過去兩天了，我只管著告訴你們一聲，到時候走不走，各家自己做主吧。” 雖說他是族長，也可沒有強行逼著人家走的本事，就是有那個權利，他也不會用，誰知道路上會發生啥事兒，屆時，少不得要落埋怨。 幫人幫出仇來，那就沒必要了。 許懷禮盯著他離開的背影，眼神閃了閃。 許茂山瞥見了，不痛不癢的敲打了一句，“少在外頭惹事兒。” 許懷禮立刻嬉笑著道，“放心吧，爹，我心裡有數兒。” 上回吃了那麼大虧，他還能不長記性？ 收拾人，不一定非得自己親自動手。 …… 許家咋打算的，許懷義壓根不關心，他這會兒正忙著做豆腐呢，前世經常做，所以現在手熟的很，磨好了豆子，按照比例加水，然後將過濾好的豆漿倒入鍋中，大火煮開，再轉中小火繼續煮5分鐘，撇去表面的泡沫停火後，再在裡面倒入一定比例的涼水降溫，估摸到八十度左右就可以開始點豆腐了 他用的白醋，分了幾次，慢慢地用劃圈的方式加入鍋中，邊加邊攪拌。 幾分鐘後，豆花就出來了。再開火加熱兩分鐘，讓豆花充分凝結，趁著豆花和水幾乎完全分離時，將水舀出來，把豆花勺進盆裡，盆裡事先鋪好了布，然後將布摺疊蓋平整，找了塊乾淨的石頭壓上。 這就算大功告成了。 幫著打下手的顧小魚，早就看呆了。 許懷義享受著他這幅驚訝的表情，洋洋自得的問，“想不想學？藝不壓身，多一門手藝，就多一條出路。” 顧小魚不覺得自己將來需要靠做豆腐謀生，但此刻，鬼使神差的不想潑他冷水，於是點點頭，擺出一副虛心請教的姿態。 許懷義立刻舒坦了，於是好為人師的給他講這其中的訣竅和道道，毫不藏私。 顧小魚倒也聽的認真，還捧場的問，“這石頭要壓多久？” 許懷義道，“想吃老豆腐，就壓個兩刻鐘，要是想吃嫩豆腐，一刻鐘就行……” 他估算著時間，半個小時後，搬走石頭，就見豆腐已經成型，又白又嫩
