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“去取點乾淨的水來。”蕭菁菁接過來,讓她們去取乾淨的水,水打來後,她用小碟裝上磨碎的小米粟米,放上水,放到小鳥面前。
“四嬸嬸。”錦姐兒看到了。
“看看小鳥吃不吃,小鳥還小該喝點水。”蕭菁菁回答。
錦姐兒軟軟凝著小鳥:“小鳥喝水……”
小鳥吃起水中磨碎的小米還有粟米,蕭菁菁掃過剩下的點心,讓香草和梅蘭收掇下去。
“小鳥,這是四嬸嬸準備的小米。”
“嘰嘰。”
“錦姐兒餓了沒有?”看了眼外面,快到午膳,蕭菁菁注視著錦姐兒:“想吃什麼,四嬸嬸給你做。”
“四嬸嬸。”
錦姐兒抬頭,軟糯的:“我想吃如意糕。”
“好,四嬸嬸給你做。”蕭菁菁記得前世錦姐兒也是喜歡吃如意糕,摸了她的頭,準備親自做。
“四嬸嬸會做如意糕嗎,娘不會。”錦姐兒好奇的。
“嗯,四嬸嬸還會做很多好吃的,想吃什麼,四嬸嬸給你做。”蕭菁菁凝著她。
“我想吃糖蒸酥酪。”錦姐兒又道。
“好,你在這裡陪著小鳥,四嬸嬸去給你做。”蕭菁菁讓人看著。
錦姐兒點著小腦袋:“我會乖乖的,四嬸嬸。”
錦姐兒身邊的人沒想到四夫人要親自做點心,看看姑娘又看看四夫人,香草和梅蘭是知道郡主會做吃食的,她們聽紫嫣和秋雨姐姐說過。
主歸寧的時候做過。
只是沒想到今日郡主會為二房的錦姑娘親自下廚做點心,蕭菁菁轉身去了小廚房,到了小廚房,小廚房的人正準備做午膳,看到夫人進來,不知道夫人來怎麼來了。
忙行禮。
“起來吧。”蕭菁菁開口。
“夫人來是?”賈嬤嬤上前一步。
“我來做點點心,你們忙你們的,讓兩個人來幫我就行了。”蕭菁菁隨意指了兩個人道:“你們兩個出來幫我的忙,再空出一個鍋灶。”
“夫人?”
賈嬤嬤沒想到夫人要親自做點心,夫人會嗎?她從沒聽說過夫人會做點心。
“還有什麼事?”蕭菁菁見賈嬤嬤不動,看向她。
“沒有,夫人要親自做點心嗎?”賈嬤嬤還是不相信夫人會做點心,說完,不由自主抬起頭來,看向夫人。
“嗯,你們這裡哪個灶是空的。”蕭菁菁問,有兩個婆子走出來,跪著行禮,蕭菁菁沒有看。
“這裡是空的,夫人。”
賈嬤嬤也想看看夫人是不是真的親自做,還是指揮人做,聽到夫人的話,指著一個灶。
“好,這個灶我用了。”蕭菁菁走過去,淡淡的。
“是,夫人,夫人要幫忙嗎?”
賈嬤嬤也上前。
兩個婆子也上前。
“有她們就夠了,你們忙你們的。”蕭菁菁聽到賈嬤嬤的話,搖頭,看向兩個婆子:“你們去把麵粉拿來。”
“夫人要做什麼點心?”
兩個婆子行了禮,退下去,賈嬤嬤沒有走,留了下來,恭敬的問。
“如意糕,還有糖蒸酥酪。”蕭菁菁看向她。
賈嬤嬤很是恭敬,香草跟在後面,賈嬤嬤睥了眼,沒一會,兩個嬤嬤把麵粉取來了。
蕭菁菁讓她們取了發酵好的面,包好頭髮,用鮮奶、雞蛋清加溫水揉成麵糰。
然後放一會,掐成大小一樣的面坯,將面坯擀成半圓形的麵皮,刷上油將豆沙搓成條,放入麵皮上包好,搓成長條後盤成圓形,成如意狀。
將做好的如意糕生坯放幾分鐘,讓人燒起火,等火燃起來,洗乾淨屜,擺入屜內旺火蒸好。
放的時間,還有蒸的時間都是有講究的。
沒有把握好,做出來的如意糕就會口感差很多。鮮奶雞蛋的分量也很重要,麵皮也是一樣,還有面,不太溼也不能太乾。
都非常有講究。
蕭菁菁的動作很利落,根本沒有停頓,蒸好後,她打算做糖蒸酥酪,看得旁邊的婆子都睜大了眼,夫人真的會?
她們真的就只是幫忙,賈嬤嬤也是一樣,夫人還真會做點心?眼中閃了閃,不敢再小看這位新夫人了,不知道有多少是她們不知道的。
香草也很驚訝,郡主真的會。
“去取糖來。”蕭菁菁開口,兩個婆子忙去了,蕭菁菁又開始吩咐,一邊吩咐,一邊做,等