第197章 嬴政：先生好菜 (第2/2頁)
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趙龍笑著解釋道，“其實就是拿油倒進鍋裡面，先炒化了，然後把肉和菜放進去。”
卻是如此？
聽了趙龍的話，眾人心中一動。
“這可真是個稀罕做法……”
蒙恬聽了，忍不住笑道，“沒想到這簡簡單單的一炒，味道竟然如此的香。”
“哎，這炒菜外面人早就用了，現在誰還不知道炒菜呀？”
趙龍笑著說道，“倒是咱們這裡，多多少少的有點過於落後了……”
沒錯，炒菜這種烹飪做法，其實說早不早，說晚也不晚。
炒菜，是出現在南北朝時期。而被大規模推廣則是到了唐朝之後。
而那個時候的炒菜，可不是放在圓鍋裡面炒，一開始用的是鐵板。
把鐵板給燒熱了之後，要麼塗上一層油脂，要麼不塗油脂，把切好的菜放在上面，來回的翻滾，這就是最原始的炒菜。
而到了後面，這種炒菜的做法，得到了精進，最後又演化成了現在所熟知的樣子。
，當然炒菜這種方式也是華夏所獨創的原因，其實也很簡單，並不是因為炒菜這個烹飪方式過於複雜，而是因為，在古代只有華夏人發明了筷子。
炒菜這種東西，炒完之後你如果不用筷子的話，很難去食用。
畢竟，也沒有人用什麼刀叉去吃菜……
“來，大家嚐嚐吧。”
趙龍笑著說道，“嘗一嘗趙大廚的廚藝！”
“哈哈。”
眾人聽了頓時一笑，隨即都拿起了筷子，但是卻都看向了嬴政。
“讓朕先嚐一嘗……”
嬴政拿著筷子，首先嚐了嘗自己面前的這一份，竹筍炒肉。
自然，也放了一些茱萸。
“怎麼樣？”
“確實美味，確實美味呀！”
嬴政咀嚼了一番，忍不住讚歎道，“好菜，確實是好菜呀！”
“呵呵……嗯？”
趙龍笑了那麼一聲，頓時一愣。
好菜？
怎麼有點彆扭呢？
