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就在你們附近放鉤。」
林新海「嗯」了一聲。
魚太大了，比如四百多斤五百多斤的金槍魚，完全凍結就要近十個小時。更大一些的金槍魚，完全凍結得要十幾個小時。
快一些凍結，儘快鎖住金槍魚體內水分和營養，才能儘可能保證金槍魚的品質。
都吃過凍肉吧。
像我們家裡的冰箱，一塊豬肉如果凍得時間長了，解凍後會失去水分，口感也會變得很差。但如果是超低溫，快速凍結的肉質，再自然解凍後，口感就會好很多。
金槍魚在出水後，越早完全凍結，越好。
聊著天，楊巡他們睡醒了，現在下午的五點二十。
「不找魚了？」楊巡問。
「不找了。」
「那我們準備魚竿釣魚了。」
陳遠「嗯」了一聲，點點頭，繼續和林新海他們吹牛皮。看著差不多的時間，拿出高壓鍋做了個土豆噸牛肉。
在大海上，夕陽最美。
太陽快要落山了，陳遠他們喝著啤酒，吃著肉，看著落日的絢麗。
夜。
陳遠他們很早就回去了臥室，從儲存卡里面找了一部電影出來。
「抽風機開啟。」周升喊道，丟了一根香菸過來。
陳遠開了抽風機，放下，點燃煙：「咱們現在閒著也是閒著，要不要去漁船上面幫忙？」
「漁船上面現在的活也不多，我們上去了，幫不上什麼忙吧。」周升道。
現在的魚獲少，船上的工人忙得過來。
陳遠想了想，也是確實如此。
香港的老電影，鬼打鬼……
陳遠對現在的電影沒啥感覺，就喜歡看一些老片。真覺得還是老片子看著有感覺。
一部電影放完，陳遠關了燈：「睡覺。」
「你想不想你女朋友？」周升問。
「想。」
「我也是……」
陳遠轉過頭，一臉空調大哥的表情：「我想你妹。」
「我想的就是你妹，欣欣……」周升翻了個大白眼。
「早點睡覺了。早睡早起……」
周升嘆了口氣：「我現在感覺時間過得好慢啊。以前在遠洋船隊的時候，就沒有這種感覺。」
「你是太閒了。明天去漁船上工作，你就感覺時間過得很快了。」
秋刀煮魚
