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就在你們附近放鉤。」

林新海「嗯」了一聲。

魚太大了,比如四百多斤五百多斤的金槍魚,完全凍結就要近十個小時。更大一些的金槍魚,完全凍結得要十幾個小時。

快一些凍結,儘快鎖住金槍魚體內水分和營養,才能儘可能保證金槍魚的品質。

都吃過凍肉吧。

像我們家裡的冰箱,一塊豬肉如果凍得時間長了,解凍後會失去水分,口感也會變得很差。但如果是超低溫,快速凍結的肉質,再自然解凍後,口感就會好很多。

金槍魚在出水後,越早完全凍結,越好。

聊著天,楊巡他們睡醒了,現在下午的五點二十。

「不找魚了?」楊巡問。

「不找了。」

「那我們準備魚竿釣魚了。」

陳遠「嗯」了一聲,點點頭,繼續和林新海他們吹牛皮。看著差不多的時間,拿出高壓鍋做了個土豆噸牛肉。

在大海上,夕陽最美。

太陽快要落山了,陳遠他們喝著啤酒,吃著肉,看著落日的絢麗。

夜。

陳遠他們很早就回去了臥室,從儲存卡里面找了一部電影出來。

「抽風機開啟。」周升喊道,丟了一根香菸過來。

陳遠開了抽風機,放下,點燃煙:「咱們現在閒著也是閒著,要不要去漁船上面幫忙?」

「漁船上面現在的活也不多,我們上去了,幫不上什麼忙吧。」周升道。

現在的魚獲少,船上的工人忙得過來。

陳遠想了想,也是確實如此。

香港的老電影,鬼打鬼……

陳遠對現在的電影沒啥感覺,就喜歡看一些老片。真覺得還是老片子看著有感覺。

一部電影放完,陳遠關了燈:「睡覺。」

「你想不想你女朋友?」周升問。

「想。」

「我也是……」

陳遠轉過頭,一臉空調大哥的表情:「我想你妹。」

「我想的就是你妹,欣欣……」周升翻了個大白眼。

「早點睡覺了。早睡早起……」

周升嘆了口氣:「我現在感覺時間過得好慢啊。以前在遠洋船隊的時候,就沒有這種感覺。」

「你是太閒了。明天去漁船上工作,你就感覺時間過得很快了。」

秋刀煮魚

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