十三閒客提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
熊稟生和牛文林這邊發生的事,江漁肯定是不知情的。
他將那份自主創業計劃書交上去之後,就回了店裡,一頭鑽進後廚和陸舒武又開始忙著做起了灌湯包。
自從拿到湘菜泰斗陸錦生的那本“廚師秘笈”之後,江漁的廚藝進步比之前還要快。
而且再也不是像之前那樣,只是單純地提升麵點技能了,如今是刀工、勺工、火候掌控等廚藝技能全面提升,進度增長也是快了許多。
到目前為止,他距離晉級高階廚藝也已經不遠了。
廚藝的全面提升,讓江漁做灌湯包的速度也加快了不少,再加上還有個陸舒武在一旁幫襯著,自然就不需要再像以前一樣,長時間坐在案臺前不停地忙碌了。
在後廚忙碌了一個多小時,眼看著已經到了十一點,江漁便從座位上站了起來,洗了洗手,準備到前面去做酸辣湯了。
看著江漁要出去,陸舒武也稍稍歇了一下,開口問道:
“老闆,咱們每天練習刀工都會用掉那麼多白蘿蔔,不如把切好的蘿蔔片都給涼拌了,拿出去賣吧?”
“嗯,也行,反正做這個菜也用不了多長時間。”
江漁想了想,點了點頭說道,
“涼拌蘿蔔片最好是現切的,時間久了水分就流失了,乾巴巴的沒什麼味道。
我現在去做酸辣湯沒時間,你就切兩大盆蘿蔔片,再放點鹽醃一會兒,殺殺水分,等我做好湯了,再回來調醬汁。”
說著,他就轉身到外面去了。
“……”
陸舒武一臉懵比。
我特麼傻啊,幹嘛提這個破建議?
現在好了,又得加練好長一會兒刀工了o(╥﹏╥)o……
……
“哇!今天又出了個新菜,涼拌蘿蔔片哎!”
“這個冷盤不錯,酸辣爽口,又開胃解膩,還能助消化!”
“誰愛吃誰吃,反正再好吃我也不吃,吃多了盡放蘿蔔屁!”
“來來來,這個同學,請說出你的故事……”
“……”
中午營業時間一到,學生們就發現灌湯包店裡竟然又出了新菜,一個個都興奮不已。
最關鍵的是,這個涼拌小菜還是免費的,每個來店裡買灌湯包的人都有一小碟。
一個買到餐的學生喜滋滋地端著托盤,找個地方坐下來後,就迫不及待地拿起筷子夾了一塊蘿蔔片塞進了嘴裡,“咯吱咯吱”嚼了兩口,就忍不住驚呼起來:
“握草!這蘿蔔又脆又嫩,鹹淡適中,酸中帶著辣,辣中又帶著香,吃得好爽!”
說完,他又夾了一大筷子塞進嘴裡大嚼了起來,不知不覺就已經吃掉了小半碟。
除了他,其他人也差不多,很多人剛坐下來沒多一會兒,一小碟涼拌蘿蔔就已經吃完了。
“哎呀,一不小心就吃完了,味道太好沒忍住!”
“太好吃了,就是少了一點,還沒嚐出味道呢,結果就沒了!”
“你可長點心吧,那一碟都能下一大碗米飯了,還嫌少?”
“……”
“老鄧,你可是有點不厚道啊,藏著這麼個好地方!”
在二食堂的一個角落裡,一個三十歲左右,長得頗為帥氣的年輕人吃完了最後一個灌湯包,這才長舒了一口氣,有些不捨地放下了筷子,朝著坐在對面的鄧林輝開玩笑似的說道,
“要不是這次有事找我,是不是就不打算告訴我了?”
“賀曉煒,你別蹬鼻子上臉啊!”
鄧林輝可不慣著他,沒好氣地瞪了他一眼,說道,
“我知道這地方也不過才兩三天,現在就帶你來吃了,你還不滿意了?”
“哎呀,你瞧瞧你,我就開個玩笑嘛,你怎麼還急眼了呢?”
賀曉煒“嘿嘿”一笑,又湊過來問道,“老鄧,這灌湯包店的老闆跟你是朋友?”
鄧林輝吃得比較慢,他夾了一塊口水雞放進嘴裡,一邊慢慢咀嚼,一邊說道:
“我跟小江老闆也只見過一次,應該算不上朋友吧?”
“就見過一次?那確實算不上朋友。”
賀曉煒點了點頭,臉上帶著些不解,繼續說道,
“那老鄧你應該知道啊,我那健身房所在的小樓,上下兩層有一千六百平呢,不說別的,裝修都花了我上百萬呢。
你跟要是朋友的話,轉讓費免了就免了,至少他還能