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還不到十一點,七食堂的廚房裡已經開始陣陣飄香。

馬國強和何春曉兩個人的刀工都挺不錯,只是在配菜方面還有些不熟練,大概這跟他們日常的飲食習慣也有關係。

每個地方的飲食習慣不同,配菜大多也不一樣,但配菜一般也會遵循一個原則,那就是從色、香、味、形以及營養上面滿足使用者的需要。

所以,他們兩人配菜儘管有些不熟練,但也不至於出錯,無非是有些配料少了一些,有些配料多了一些,對於食堂菜而言,並沒有太大的影響。

而有了他們兩位的幫忙,倒是讓江漁和陸舒武都輕鬆了許多,再也用不著像之前那樣,洗菜切菜、配菜炒菜,全都是一個人在忙活,連一刻都閒不下來了。

“老闆,你今天做幾個菜啊?”

陸舒武剛剛炒好一大鍋農家小炒肉,滿廚房都是辣椒的辛辣味和五花肉爆炒的肉香味。

他扭頭一看,正好看見江漁正將切成塊的小香芋鋪在不鏽鋼托盤裡,便忍不住開口問了一句。

“按照上午來吃飯的學生數量看,咱們之前定的菜式確實是少了點,我今天多做幾個吧,你就按照之前咱們商量的菜譜來,要是時間有多,你也可以再加一兩個菜。”

江漁頭也沒回地說了一句,他這會兒正在做香芋豆豉蒸排骨,是真沒時間停下來說話。

豆豉蒸排骨,是廣粵省的一道名菜。

廣粵人做菜簡單清澹、喜歡甜食,愛煲湯是全國有名的,但這道豆豉蒸排骨,卻也是豉香四溢、肉嫩多汁,味道鮮香可口,非常好吃。

在豆豉蒸排骨這道菜里加入香芋,則是一種改良後的吃法,做出來之後,不但豉香依舊,更是因為香芋吸收了油脂和湯汁後,排骨反而沒那麼膩了,而香芋本身更是軟糯入味,香氣四溢。

將小香芋全都鋪好後,江漁又把之前就醃製好的排骨碼在上面,然後往排骨上撒了一些黑黑的豆豉,放了幾片薑片、大蒜和一把切好的朝天椒。

緊接著,他就把托盤放進蒸箱裡,設定好時間後就蒸了起來。

“哦,好,那一會兒我再加個辣椒炒荷包蛋!”

陸舒武應了一聲,轉身又開始忙活了起來。

按照菜譜上定的,他只需要做四個菜就夠了,之前他已經炒好了農家小炒肉、酸菜炒粉皮、萵筍炒肉三個菜,到這會兒才剛剛十一點呢,再做兩個菜也來得及。

想到這裡,他又伸手點火燒鍋,準備先做一個小炒香乾。

這道菜,可是他的拿手菜!

等端出去賣的時候,也許能跟老闆做的菜一樣,瞬間就賣空了呢……

……

食堂裡的眾人都在忙忙碌碌,顏彤彤等人也沒閒著。

眼看著就快要到中午的營業時間了,清洗乾淨消過毒的餐具得拿出來擺好,售賣間得玻璃窗也得再擦一遍。

這要是上面沾著一點油漬,誰見了都得倒胃口。

他們在食堂大廳裡忙得熱火朝天,等不及吃午飯的學生們也已經三三兩兩,從宿舍或是教學樓那邊,顧不得頭頂上炙熱的驕陽,“長途跋涉”地趕了過來。

一進門,被門口強勁的空調冷氣一吹,他們就忍不住長舒了一口氣,舒服!

這一路上,上蒸下烤的,差點丟了半條命。

不過,一想到待會兒就能吃到美味可口的口水雞,和江師兄做的其他菜,他們就感覺這一切辛苦都是值得的。

俗話說得好嘛,不經歷風雨,怎麼見得著彩虹?

不風吹日曬,怎麼吃得著江師兄做的菜?

趁著這會兒還沒人來排隊,他們稍稍緩了一口氣,就趕緊在視窗前站定了,這要是被後來的人搶了先,那自己不是白來這麼早了?

果然,沒過多久,就又有一波人趕來了,這些人裡,居然還有一個人手裡拿著一個跟臉盤差不多大小的不鏽鋼飯盆……

一群人都看傻眼了,這是給人吃飯的盆嗎?這是餵豬的吧?!

目光再轉向這男生,才發現他長得倒是普普通通的,個子也不高,身材也不壯,就是想不明白為什麼他能吃這麼多!

這胃怕不是個牛胃吧?

面對眾人異樣的目光,那個拿飯盆的男生倒是一點也不在意,他輕“哼”了一聲,在心裡想道:

“老子就是能吃,你怎麼的吧?又沒吃你們家一粒米!”

隨著時間一分一秒地過去,趕來排隊的學生也越來越多,甚至都開始排到門外去

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