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疑惑，他趕緊解釋道，
“我父母原來就是開小飯館的，早上也會賣包子饅頭什麼的，我這做菜的本事，實際上也是跟我爸媽學的，不管是做包子、冷菜，還是炒菜，其實我都會一點。”
“原來是家傳手藝啊！”
江漁聽了之後，也笑了起來，他想了想，還是點了點頭，
“那行，這配菜間裡有不少食材，你自己挑，看看做個什麼冷盤，先給大家嘗一嘗。”
“好的。”
錢立偉應了一聲，來到保鮮櫃前飛快地掃了幾眼，便轉身拿了一個小簍子，從保鮮櫃裡拿了一些提前泡發好的海帶，又拿了些大蒜、幹辣椒、香菜等配料，便轉身對江漁說道，
“江老闆，我選好了。”
“行，那你去做吧。”
江漁正拿著雙刀剁肉餡，轉頭瞥了一眼，便點了點頭說道，
“你需要什麼材料不知道放哪裡的話，就問一問老馬叔。”
“好的。”
“小江老闆，那我們就先過去了，時間不多了，我也得開始揉麵做包子了。”
馬國強見狀，也笑著招呼了一聲，就帶著錢立偉去了操作間。
在配菜間裡調好了灌湯包的餡料，江漁剛來到操作間，就看到錢立偉已經做好了涼拌海帶絲，他拿著一雙快子把碗裡的海帶絲拌勻了來，便端到江漁的面前，臉上帶著一絲期待，笑著說道：
“江老闆，你嚐嚐看？”
江漁接過快子，在碗裡挑了挑，夾了幾根海帶絲放進了嘴裡嚐了嚐，隨即微微點頭說道，
“味道還不錯，就是酸味大了點，下次少放點醋。”
之前在看到海帶絲時，江漁心裡差不多已經有數了，這錢立偉雖說是家傳手藝，但廚藝天賦還是不錯的。
先不提他做菜怎麼樣，單單看他切的海帶絲，粗細均勻、整齊劃一，就說明他的刀工還是很不錯的，哪怕他炒的菜味道不怎麼樣，做個切配工還是夠格的。
“嗯，不錯，這涼拌海帶絲做得柔軟脆爽、酸辣可口，好吃！”
“確實還可以，就是醋放多了點，要是放少一點就更美味了。”
“是挺不錯的，這水平已經可以拿出去賣了。”
“還行吧，跟老江做的比起來，還差不少呢……”
“……”
陸舒武、馬國強、何春曉等人也湊上前去嚐了嚐錢立偉做的涼拌海帶絲，作為業內人士紛紛表示了肯定。
唯一的外行人胡志海也嚐了一口，表達了不屑。
當然了，他的意見不重要。
江漁笑道：“既然大家都覺得不錯，那就辛苦錢哥再多做一點，一會兒也拿出去賣吧。”
“好，我馬上就去做，另外，老闆喊我阿偉就行了，我朋友都這麼喊我的。”
錢立偉一聽，就知道工作有戲了，連忙點頭應了一聲，開心地跑去做事了。
“……”
錢立偉一走，大家也都各自轉頭忙了起來，只有胡志海一個人站在那兒，一臉懵比。
不是，剛剛老江那話是什麼意思？
他做的確實不如老江啊，難道我說錯了嗎？
氣抖冷！
忙碌的時間總是過得很快，一轉眼早餐時間就過去了，錢立偉做的一大盆涼拌海帶絲賣得還算不錯，到最後也都賣完了。
這把錢立偉給高興的，臉上都泛起了紅光。
大家在廚房裡匆匆吃過早餐後，又休息了片刻，江漁這才看了看錢立偉，開口問道：
“阿偉，你平常主要是做哪些菜？”
“我是江州本地人，做的也大多是江州菜。”
錢立偉想了想，說道，
“就比如茄子燒豆角、紅燒八須魚、青菜梗燒豬油渣、老鴨燒豬肚，還有香辣牛蛙這一些，都是本地人喜歡吃的家常菜。”
“咱們江州人最喜歡的辣椒炒肉，你肯定也經常做了？”
“那當然，這可是我爸媽的拿手菜。”
“那行，麻煩你再辛苦一下，炒一份辣椒炒肉來，讓大夥嘗一嘗你的手藝。”
“好，老闆稍等一下。”
沒過多久，錢立偉就端了一盤熱氣騰騰的辣椒炒肉走了過來，一股肉香夾雜著沖鼻的辣味也隨之撲面而來，讓人忍不住鼻子發癢。
其他人倒還好，陸舒武卻是一個沒忍住，連打了好幾個噴嚏。
這味道，實在是太辣了！
