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木耳、香菇切成絲,西紅柿去皮切成丁,豆腐切成小塊,金針菇撕開,再把雞蛋打散,小蔥切斷,姜切末,最後把瘦肉切成絲,加入蔥薑汁、料酒、芝麻香油等抓拌拌勻,放一旁醃製入味……

江漁的刀工其實只能算一般,剛開始時,木耳切絲大的大,小的小,有時候還需要補刀,但隨著切的菜越來越多,他的刀工肉眼可見地變好了。

換成其他人,這種感受並不強烈,但江漁卻能清晰地感覺得到,自己的刀工進步了。

這也從另一個方面印證了他之前的猜想:身負美食系統的他,確實變相拉高了自身的廚藝天賦。

不過這會兒江漁來不及細細感受,視窗外已經開始有學生提前來排隊了,他得趕緊把湯做出來才行。

“你這是在做酸辣湯?”

看著江漁將各種食材處理妥當,胡志海就算不喜歡吃素菜,也能知道這到底是在做什麼,畢竟這湯可太常見了,南方人都吃過。

江漁點了點頭說道:“是啊,夏天喝酸辣湯,開胃消食,祛溼解膩,比喝飲料要健康多了。”

“那確實,熱乎乎的酸辣湯,一口喝下去,又酸又辣,再配上灌湯包,絕絕子啊!”

一說起來,胡志海頓時眉飛色舞,連口水都快要流下來了,他催促道,

“趕緊做,趕緊做,一會兒給我留一大碗!”

至於之前他說自己是純肉食動物,不吃這些菜的話,他早就拋到腦後去了。

江漁沒搭理他,將處理好的食材放到一邊,轉身把煤氣灶開啟,點上火,然後往鍋裡倒入食用油。

等鍋裡的油加熱冒煙之後,隨即倒入切成丁的西紅柿並不斷翻炒,直到炒出紅油,再往鍋里加水燒開,然後再依次放入切好的香菇、木耳、金針菇、豆腐和醃製入味的肉絲等食材。

開大火將各類食材煮開一兩分鐘後,江漁從一旁拿出一個金屬調料罐,往鍋裡放入兩大勺提前調配好的調料醬。

這調料醬可不是隨便搞搞的,而是他花了2180財富值從系統商城裡兌換出來的秘製配方,可以說,這調料醬的配方,才是能否做出開胃爽口酸辣湯的關鍵。

兩大勺調料醬剛剛在鍋裡化開,一股鮮香濃郁、酸辣爽口的氣息頓時撲面而來,讓人忍不住垂涎欲滴。

“握草!又酸又辣,這味道太特麼香了,受不了!”

一直站在邊上盯著看的胡志海聞著這味道,頓時忍不住了,大聲嚷嚷起來,

“老江,求你了,動作再快點,我早飯還沒吃呢,聞著這味兒更餓得慌!”

“別急,還差點火候呢!”

江漁自己也沒忍住,悄悄嚥了口口水,趕緊將早就打散的雞蛋液一邊倒入鍋裡一邊不停地攪拌成絮狀,隨後又分兩次加入水澱粉勾芡,再轉小火煮至略微沸騰後,往鍋裡撒入切好的蔥花。

一股沁人心脾的蔥香味,瞬間直鑽鼻尖。

到了這一步,酸辣湯就算是大功告成了。

“先嚐嘗味道怎麼樣!”

伸手關了火,江漁先盛了一小碗,遞給早已在一邊等得有些心焦的胡志海,笑著提醒道,

“悠著點,別燙起泡了!”

“不會,不會!”

胡志海頓時眉開眼笑,連忙伸手把碗接過去,低頭細細端詳了起來。

這酸辣湯的樣子好看極了。

嫩白的豆腐、黑亮的木耳、粉色的西紅柿,以及金黃的成了絮狀的雞蛋……

這些顏色鮮亮、口感各異的食材,從四面八方而來,統統匯聚於一鍋中,在這濃湯裡載沉載浮。

再被嫩綠色的蔥花一點綴,整碗湯彷彿被賦予了生命,整個兒的都鮮活了起來。

這湯是勾芡過的,熱氣與香氣彷彿被一層薄膜鎖住了一般,只有靠得近了,才能聞得見似有似無的酸辣味。

也正是這種欲拒還換的姿態,反而更加讓人慾罷不能,就像有一隻小手,在你的心尖尖上一下一下地撓,讓你心癢難耐。

聞著這香味,胡志海再也忍不住了,連勺子都不用,撅起嘴吹了幾下,然後就端起碗喝了一大口。

這一口酸辣湯剛喝進嘴裡,他的臉色瞬間就漲得通紅,細密的汗珠肉眼可見地從額頭上冒了出來,隨即匯成豆大的一顆,從鬢角處滑落。

過了好一會兒,他才將這一口湯吞下肚去,隨後立刻張開了嘴,呼哈兩聲,一臉驚喜地說道:

“好酸,好辣,好爽!太特麼過癮了!”

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