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那些沒被淹的苞米地裡,有不少苞米穗子都變成了烏米。”
他可不知道什麼黑穗病啥的,這個年代,很少用農藥,所以有的年頭,黑穗病挺嚴重的。
李衛國接過話茬:“我聽廣播說,島國那邊的人,最喜歡吃烏米,連苞米的烏米都吃,而且當成一種美食,價格老貴了。”
“真的假的?苞米烏米很難吃的。”王隊長表示懷疑。
這時候,李金梅張羅著放桌子吃飯,就把這個話頭岔過去。
李衛國掌握的資訊,當然不是從廣播聽來的,是資訊爆炸時代瞭解到的。
不過就算他知道也沒用,現在根本就不具備條件,不說包裝保鮮這些技術了,你就上哪聯絡那邊的客商吧?
一共放了兩桌,北炕那桌主要是知青,看到一大茶盤子鯰魚燉茄子端上來,一個個都忍不住吞口水。
當地俗語說:鯰魚燉茄子,撐死老爺子。
另外就是爆炒蛤蜊肉,蛤蜊在水中行進靠的是斧足,這塊肉最硬,但是也最好吃。
李衛國都先用擀麵杖把斧足敲打一番,然後再切成薄片,爆炒的時候,從房簷子底下揪了不少紅辣椒,切成小段,吃起來又香又辣。
另外就是一盤切成兩半的鹹鴨蛋,還有一盆大拉皮。
粉皮都是自個掄的,配上園子裡面剛下來的黃瓜絲,撒點香菜段,清香爽口。
菜餚算不上多麼豐盛,但是量大管飽,在現在這年月來說,就算不錯了。
最難得的是,主食竟然是撈的二米飯,裡面大米多小米少,散發著濃郁的米香。
撈飯也是當下最常見的做法,因為沒有電飯鍋之類的。
做法是鍋裡先燒水,等水開之後,先把米下到鍋裡煮一會兒,然後用大笊籬把米撈到盆子裡,再上鍋蒸熟。
這樣做出來的飯,米都是一粒一粒的,吃起來非常有嚼頭。
就算是撈飯的米湯也不能扔,都是用來燉菜啥的。
不喝酒的,直接就盛飯,這會兒的人飯量都大。
趙廣定一瞧,也連忙先盛了上尖兒一大碗米飯:“俺先墊墊底再喝酒。”
他是擔心米飯被知青給搶光嘍。
“還一盆呢。”李金梅又笑著端上來一大盆,這回大夥心裡都有底了,不慌不忙開始吃飯。
知青大都不喝酒,他們這桌人有點多,所以李衛國就把王燕和鄭先農等人叫到南炕這桌。
考慮到吳小玉放不開,所以就沒叫她,到這邊反而吃不好。
李衛國把喝酒的人面前的小酒盅都倒上,出乎意料的是,王燕也喝酒,倒是鄭先農悶頭吃飯。
既然是東道主,李衛國也給自己倒了一盅酒,然後端起來說道:“各位老少爺們,今天沒別的意思,就是在我家聚聚,感謝大夥的支援,我先敬大夥一杯。”
大夥也都樂呵呵地端起酒盅,呲溜喝上一口,只有趙廣定最沒出息,直接幹了。
邊吃邊聊,熱熱鬧鬧,李金梅屋裡屋外忙活著,給兩張桌添菜。
吳小玉看到李小梅坐在鍋臺邊上吃呢,就把她也抱到自己這桌。
按照農村的規矩,家裡來客,婦女小孩兒都不許上桌的。
“國子,好好幹。”王隊長捏著小酒盅,也代表隊裡的幹部表態。
“李衛國,你也不能一個人悶聲發財,給我們知青也支支招。”王燕性子爽利,在她看來,李衛國承包水庫,很有前途。
而他們知青點的日子,實在艱苦,一年到頭也看不到點葷腥,大夥眼睛都快綠了。
李衛國端起飯碗晃了晃:“我還真有點想法,就在這碗裡。”
別人有點沒聽明白,只有鄭先農用手猛地一推眼鏡:“衛國,你的意思是種水稻?”
李衛國笑著點點頭,他承包的水庫周圍,至少好幾百畝二窪地,當然要搞水稻種植,可惜他不會技術。
自己又分身乏術,所以就打起知青們的主意,知青種水稻,他也正好跟著一起弄,大家一起受益。
鄭先農倒是頗為意動,他也點點頭:“我倒是看過不少寒地水稻種植方面的書籍,現在有了旱育稀植技術,咱們這邊的氣候,種植水稻完全沒問題。”
知青們聽了,都不由得面露喜色,誰不想頓頓吃大米飯啊。
可是王隊長卻擺擺手:“不行不行,上面沒有種植任務,就算能種出來,糧庫也不收,咱們賣給誰去?”
這年頭,不是你想種啥就種啥的。