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來你又不知情了？”
“我……我讓關大教做菜，但我並不知曉紅三娘與方德全勾結一事，我當時只是一片好心！”
“呸！”顧明珠還未說話，一旁的方德全忍不住道：“你個老東西過河拆橋！明明就是你出的主意，要把關大趕出酒樓，現在居然說出這等不要臉的話來！”
“胡說八道！”掌櫃氣道。
方德全忿忿不平：“我胡說八道？你當我不知道你同錢三的事？把關大趕走，這個酒樓就廢了一半，你們設計搞垮這間酒樓，還敢把髒水往我身上潑！”
砰！
顧承怒聲拍桌，質問掌櫃：“方德全說的是不是真的？”
掌櫃臉色蒼白，踉蹌兩步，頓時說不出話來。
“我真是瞎了眼了！居然相信他！”顧承氣結，站起身：“我現在就回襄北去！我倒要問問他為什麼要這麼做！”
“哎二叔……”顧明珠阻攔不急，嘆氣搖頭，復坐下，看著眼前的二十幾人。
她吩咐道：“把這三人攆出酒樓，以後顧家的每個鋪子，都不許再用他們，酒樓歇業半月，我會安排兩倍的遣送費，大家各自打算吧。”
“阿三。”顧明珠道：“你把遣送費給大家算一下。”
“是。”
待到結完賬，已經晌午，一早上鬧騰得顧明珠午飯也沒胃口，草草吃了幾口便放下碗筷。
顧氏酒樓若想要重新開張，那便需要招新掌勺，新夥計，菜色也要重新擬定，價格自然也要重新定。
阿三見她眉頭緊鎖，不由道：“大小姐，這掌勺的人選不是已經有了嗎？關大廚啊。”
顧明珠搖頭，她無意讓關大屈在這，所以這個掌勺還真不好找。
顧明珠親自擬了兩張招募令，讓阿三找些人張貼出去。
第二天晌午，關大上門了。
顧明珠正在盤算酒樓新開需要花費的銀兩，見到關大，有些驚訝：“關叔，你怎麼來了？”
她很快便發現關大手中的招募令：“關叔莫不是想在這做掌勺？”
關大搖搖頭：“大小姐若是真想叫我在這做掌勺，那招募令就不會貼出去了，我今日來，是想舉薦一人。”
