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老夫人當家時的奴才都被林氏排擠，最後落下當苦役的命，這也算是風水輪流轉還他們一個公道吧。
老杜和貓兒看韓江回屯田大惑不解。
“染布，那是家傳的老本行！”老杜苦澀一笑：“也就我爹老實，當年還有人出錢買配方他都不賣，說是要對老夫人忠心，結果呢，落得一家大小全都發配屯田！”
“那你爹？”果然是他，韓江壓抑住內心的狂喜。
“被林氏派的師傅過來東挑西挑降為雜工，氣得吐血，沒熬過那年冬天！”老杜坐在田坎上盯著遠方，一臉深沉：“臨死前還要我答應他，別將染布這門手藝失傳了。在這屯田裡，還能染什麼布？”
“你爹染布，我爹釀酒，他們視這門手藝為命！”貓兒笑道“誰他孃的能料到，碩大一個王家說倒臺就倒臺，我們說倒黴也就倒黴了！上哪兒去傳承這些手藝？”
“王家也不盡然倒臺了，不還有一個三少爺嗎？”韓江笑道：“要是給你們機會，還幹老本行不？”
“三少爺，就是那個憨少爺？”老杜和貓兒從對方眼裡看到了嘲諷：“他沒被髮配漠北全依賴了他的憨，難不成還能將王家撐起來？”突然想到什麼：“韓江，你小子說實話，為你贖身真是你大姑？”
“我大姑是當年老夫人身邊的貼身嬤嬤，如今在三少爺身邊幫襯著少奶奶、、、”韓江將前因後果說了，並表示了自己此行的目的。驟然聽得有人為他們贖身，二人錯愕得無以復加。
“你的意思是說，少奶奶不僅心甘情意的和三少爺過日子，還要開作坊鋪子準備開染房，要重新為王家撐起一片天？”貓兒不相信“聽你這樣說起來，都不知道是三少爺憨了還是少奶奶傻了？”
“是憨是傻，咱們去看看不就知道了！”老杜從田坎上站了起來：“能離開這個鬼地方才是王道！要是讓我重操老本行跟誰幹都行！快走吧，你還捨不得是吧，那你好好的呆在田裡幹活！”
“等等我，等等我！”貓兒腳下一個趔趄差點摔倒，嘴上喊道：“韓江，你小子只贖我倆？那我們的妻兒老小呢？”
“是騾子是馬，還得拉出去溜了才知道！”韓江回頭一笑：“少奶奶從不做虧本的買賣，要是個人才，一定不會虧待了你們，月錢加分紅，也會幫你們贖家人？要是個飯桶，贖這麼多人回去那我就得少吃好幾年了！”
“老子不是飯桶，是酒鬼！”貓兒高叫著：“韓江你告訴少奶奶，我貓兒釀的酒能香幾條街！問她要不要開酒坊？”
杜康會染布，貓兒釀酒香，雖然兩人名字有起反了的嫌疑，但人老老實實的站在了面前，一五一十的回話讓嬌娘眼睛雪亮。
染房在杜康和韓江的張羅下有了頭序，過不了幾天就可以正式開工了。
貓兒也不是光誇不練的假把式，正逢了高粱收穫季節，嬌娘讓韓清在鎮上買了高粱用馬車給他拖著挑回山上的茅草屋，原本只是想給他練練手，經過貓兒的精心製作酒香傳遍了整個山村。
這晚，貓兒邀請了韓江來看他開酒缸，邊開邊唱道：“三朝一對時，開啟來看，滿缸香！”見韓江一臉茫然笑道：“別擔心，韓江，我這缸酒絕對是上品。都說熬糖煮酒無老手，我貓兒不是自吹，祖傳的釀酒手藝就沒有失敗過！”舀了一小勺湊到鼻子前閉上眼深深的聞了又聞：“老爹啊，你兒子總算又幹上老本行了！”
“真成了？”酒以前很少喝，但也知道酒香味純是上等品，輕啜一口：“咱們端去大宅院請少奶奶品嚐！”
兩人一個缸舀了一大罐抱去了宅院的正屋。
“這是頭鍋酒，味濃；這是二鍋酒，味純！”雖然對自己的手藝放心，但是貓兒還是很緊張。相對於老杜的染坊緊鑼密佈的開建，自己這酒坊影子還沒見著，這次釀的酒也算是投石問路是飯桶還是酒鬼就等少奶奶發話了。輕輕的倒了兩杯酒放在桌上，向少奶奶解釋道。
“呵呵，品酒我是外行！”光聞酒味嬌娘都醉了不好意思的對貓兒道：“這酒好壞，還得問問韓老伯！”
“少奶奶，我不行！”老韓頭連連搖頭“像我們這種人家平日裡哪喝得上酒，有機會喝的酒都不知道兌了多少水！”
“這？”貓兒一下就傻眼了，自己手藝再好，全是外行，那怎麼才能得到認可呢。
“來，我來嚐嚐！”坐在嬌娘下首的胡嬤嬤淡淡一笑：“當年，老夫人就愛這一口，時常笑著對我說：美蘭啊，你也嘗一口。無形之中，我這一口就嘗得有點深了！”知府酒莊的精品也是好些年沒喝了，還怪想念的
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