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雲坐在跟前,一手托腮一手搖著推著,細細的面便流了出來。不要太輕鬆。
肉,已經訂好了,已經拿了回來。雞?隨時都能宰,花雲負責喝乾淨了。
如此下來,萬氏總覺得自己一無是處似的,還好,該準備各類吃食的時候了。
萬氏挽起袖子,誓要重抖威風。先是活了一大團的面,悶在大大的陶盆裡放在灶口旁邊發著。又立即抱出地窖裡存的各類菜蔬來。該泡水的泡水,該去皮的去皮。花長念拿回的半片肉,割了大塊下來,剁剁剁的剁成餡兒。蔥薑蒜,剁成餡兒。
“雨兒,看看幹豆角泡開了沒?雷子,酸菜剁出來了?雲兒,蘿蔔去完皮,土豆紅薯也都去皮,都切成絲,娘給你們炸丸子吃。他爹,再抱些柴來,把骨頭都敲碎,咱熬個湯來做高湯。冰兒,繼續剝蒜。”
一家人被萬氏支使的團團轉,花雲只覺得屋裡剁剁剁,屋外剁剁剁,太陽穴一鼓一鼓的直跳,太吵了。
她有點兒控制不住。
明明直到昨天,家裡都清靜的很,萬氏說要做什麼,一時半刻也就做完了,怎麼今天突然這麼忙起來?
沒過年的孩子不解啊。
把小刀片往旁邊一拋:“娘,怎麼要做這麼多?”
“當然要多做了,過年呢,平日裡捨不得吃的都要做出來,讓你們一次吃個夠,等下次想吃時便又過年了。”
花雲嘴角抽抽:“我們平日裡不也能吃?”
“那可不一樣,過年呢。娘給你說說,素丸子,娘做蘿蔔,土豆,紅薯的,再來個芝麻球。肉的呢,便做肉丸子,炸肉段,炸春捲。你爹弄回來的魚也炸段。再炸點兒小面魚兒,還有豆腐合子,塞上肉餡兒。你覺得怎麼樣?這些平日裡你們哪裡吃過?”
不怎麼樣,花雲一想她還要聽一天油鍋刺啦啦的聲響,更不耐煩了。
“太麻煩了。”
“怎麼麻煩了?等三十那天,娘才開始做熱菜呢,你們都等著啊,娘今年使出渾身本事,一定能湊個幾十樣子菜出來。”
幾十樣子?
有完沒完?
雖然她不嫌麻煩,也願意出力,可這動靜——
花雲深吸了口氣:“娘,先前不是說去仙客來吃飯的?不如過年咱們去仙客來吃吧,你也不用這麼辛苦。”
多省事啊,還不用刷鍋洗盤子。
萬氏抬頭瞪她:“淨胡說,哪有大過年的往外跑的。大年三十那天,誰不是在自己家過的?一家子人忙活一年,不就為了這天能湊在一起吃個團圓飯嗎?哎,對了,還要包餃子呢。葷的,素的,都得包。你喜歡吃啥餡兒的?”
真沒完了?
“仙客來什麼餡兒的都有。”
“你這孩子——”
花長念從外頭端著大盆子進來,裡頭滿滿一盆碎骨頭,露著鮮紅的骨頭茬子。
花雲喉嚨滑了滑,那邊萬氏和花雷還在哐哐哐的剁著,太陽穴跳的更厲害了。
“你這孩子,想啥呢?大年三十哪家店還開門啊?就算他們開門也沒人去啊,都在家裡包餃子呢。仙客來今天便歇業了,過了年才開門呢。人家掌櫃的夥計都不過年的?”
花雲按了按腦門兩側,竟然沒得地方去?
花雷聽了半天,停住刀,若有所思,問道:“大妹,你是不是不舒服?”
花雲端起水喝了口,裡頭有淡淡的甜味兒,萬氏放了糖,可壓不下她那股躁意。
“渴了,我去喝只雞。”(未完待續。)