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可惜,沒有帶釣竿,不然這種魚是挺好釣的,尤其是春天跟夏天。當然,有魚籠更加方便,將魚餌放進去,很快就會有鯪魚跑進去吃。
用籠子裝魚,魚餌就得弄特殊一點。多采用大塊的花生麩餅,先將花生麩餅砸成手掌大的塊塊,在出釣前一晚滴上幾滴麴酒,用乾淨塑膠袋捂嚴,第二天即可用做主誘餌。
在每個選定的釣點投入三四塊加麴酒花生麩餅作窩底,並將片六花生麩捏碎浸溼撒入窩點。鯪魚一般會在一個小時內即進窩覓食,鯪魚魚星多為細小的氣泡。
釣餌選用蚯蚓最好,也可選用小河蝦,即以葷餌為主。春天釣鯪魚一般很少選用素餌。
不過,對李小寶這種摸魚的老手來說,倒也沒什麼難度,在大家瞠目結舌的目光下,不到半個小時,就弄上來十多條。
而魏遠征他們,已經徹底淪為觀眾。跟著來的兩個村民,從旁邊的山上弄來一些乾枝,在河灘上生火。
“幫忙串一下!”費林對魏遠征他們說道。
那兩個傢伙,是指望不上他們找吃的,只能喊過來打打手。
“唉!打雜的料。”
林豪唉聲嘆氣,忽然發現,自己在農村很難混呀!什麼都不會一樣。很難想象,如果自己穿越到原始社會,還怎麼活?
他們,剛才也嘗試用石頭砸,但就沒有一次準的。甚至有一條鯪魚跳出水面,好像在嘲笑他們一樣,讓魏遠征他們好生尷尬。
“走吧!跟他們比掏鳥、摸魚,簡直就是找虐!”魏遠征倒不覺得怎麼樣。
他是一個樂觀的人,也是一個懶散的人,是不介意別人怎麼評價的,自己活得開心就好。
而林豪追求自由,也喜歡爭強好勝。跟魏遠征不一樣,還是挺在乎別人怎麼說的。剛才,讓他很沒面子呀!
“燒烤這活我在行,放心吧!”林豪似乎立即原地滿血復活。
費林笑了笑,也不阻止林豪插一個腳進來。反正魚多,也不怕她燒壞一兩條。不過,燒出來的東西,有沒有人吃,那就是另一回事了。
按照他現在的廚藝,燒烤自然也不在話下。更重要的是,他在直播間花了2星源,兌換了一包專用於燒烤的香料。
他相信,只要口味正常的人,都不會吃那傢伙燒出來的東西。
“現在,外面還是比較流行川式烤魚!”林豪說道。
“sc的烤魚?有什麼區別?”李小寶不解地詢問道。
提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調料,烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它採用“先烤後燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
聽了林豪的介紹之後,李小寶不屑道:“烤了再燉,還有燒烤的味道嗎?”
任是誰,都會覺得很怪異。烤魚就式烤魚,還燉什麼燉?燒出來的味道,都變了許多。
“據說,川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤,發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千餘年曆史。”林豪接著說道。
可以說,川式烤魚,創意來自非洲,但融合了中國的餐飲文化,要比非洲佬弄的好吃多了。
費林不說話,認真翻著自己前面的幾條魚。魚是很容易焦的,需要認真盯著。
沒多久,大家就能聞到燒焦的味道。費林朝旁邊瞥了一眼,就發現林豪管理的兩條魚已經覆蓋了一層碳。
“喂!看著點呀!”費林忍不住對他說道。
“他烤的,自己吃咯!”魏遠征笑道。
林豪猛搖頭,看著旁邊費林的烤魚,魚烤得正好,表面還塗了一層油一樣,香味散發出來,讓他們都忍不住吞口水。
“還是算了,這兩條魚廢了。”林豪二話不說,將兩條烤焦的魚扔在一邊。
費林故意從包裡面翻出一包香料,光明正大讓大家知道,免得一會還要跟他們解釋。
“這是我用香料,還有藥材配製而成的。”他簡單說一句。
大家都知道,他對配料方面很在行,掌握了美食的古配方。現在的這股香味,應該就是香料散發出來的吧?
“現在聞沒有味道,需要烤才能出味道嗎?”林豪問道。
他將香料拿過來,湊過去一聞,發現沒什麼香味。但費林灑在烤魚上面