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：“張老爺，我們兄妹二人冒昧前來，實在是打擾了。”
張老爺擺了擺手，看到蘇雪雲手中的籃子眼睛一亮，忙用帕子擦擦嘴，指著對面的椅子說道：“坐，你們先坐下再說，這籃子裡香氣撲鼻，莫非是滷味？”
蘇雪雲和蘇柏柱依言坐了下來，蘇雪雲笑道：“張老爺不愧是酒樓的東家，一聞就知道了。這正是我們蘇記獨有的小吃，是在閒來無事琢磨出來的，還請張老爺賞臉嚐嚐。”
張老爺露出很感興趣的表情，對掌櫃的招了招手，掌櫃的便上前提起籃子退了出去，片刻後將所有滷味切好裝盤呈到了桌上。
張老爺先是把滷味夾起來仔細地看，然後是聞，最後才是慢慢品嚐，而每品嚐完一樣，他都會漱過口才再次品嚐下一樣，態度認真又內行，給予了蘇記以尊重。待每道菜品都品嚐一遍之後，張老爺不再漱口，快速夾了幾筷子吃，然後才放下筷子，顯然是個喜愛美食的。
張老爺讚歎道：“不錯，這應該是特地做的吧？比我叫人從蘇記買回來的還要好吃一些。”
蘇柏柱說道：“這是我妹妹做的，她在這上面很用心，做出的味道也還不錯。”
“何止是不錯？簡直是美味！”張老爺看看他們，笑說，“邱老叫人跟我說了你們的事，放心，只要你們咬死了不賣方子，招財樓不能拿你們怎麼樣。不過那樣的話，你們回家就要小心了，畢竟不是每個人都光明磊落的。”
蘇雪雲笑道：“多謝張老爺提點，我們會小心的。其實就算沒有招財樓的事，我們也想要來拜訪張老爺，蘇記只是個剛剛開業的小鋪子，吃食的種類也比較少，不過我正在琢磨其他吃食，希望日後能將蘇記做大，成為一家專供特色美味的商家。”
張老爺挑了挑眉，饒有興趣地看著她，“哦？專供特色美味？”
“是的，我想大批次供貨給酒樓、食肆，如此一來，蘇記專心做好小吃，酒樓和食肆就當做買菜一樣，給客人添一道特色菜。專門做一件事情肯定能做得很好，等蘇記能夠不為生計發愁，專心把小吃做好做精的時候，這法子對蘇記和酒樓算是雙贏，張老闆以為呢？”蘇雪雲說完也不著急，倒了杯茶靜靜地等著張老闆的答覆。
張老爺笑道：“蘇姑娘很有信心啊，沒想過賣方子嗎？”
蘇雪雲搖了搖頭，笑說：“這方子並不是什麼祖傳秘方，只是我比較喜愛廚藝，自己琢磨的。將來我自然還是要完善這方子，也會琢磨一些其他吃食，所以賣方子並不合適。對酒樓來說，把一個尚未完善的方子買回來還不如和蘇記合作，既省事又能得到將來更好的美食。”
張老爺捋捋鬍子笑了起來，“確實，酒樓做大了也並不缺什麼特色美食，但如果有，便算是錦上添花。若將來你們蘇記真的能做出更美味的東西，我與你們合作不虧。兩位雖說是從雲水村出來的，但言行舉止都很講究，蘇姑娘更是對自己頗為自信，如此……我便同你們合作一年，一年之後是否繼續合作，要看我們是否真能雙贏了。”
“多謝張老爺。”蘇雪雲和蘇柏柱拱手道謝，與張老爺簽了契書，之後這一年裡，蘇記便會供貨給雲來樓了。不過他們雙方都沒有唯一性，蘇記還可以供貨給別人，雲來樓也可以去別人那兒訂貨，他們只能算是訂了每個月的大致數目而已，如此雙方都會有很大的自由空間，算是對對方暫時觀望，很穩妥的做法。
張老爺要留他們吃晚飯，但張老爺剛才已經吃了不少了，大家又不算熟，蘇雪雲和蘇柏柱便婉拒告辭了。籤成這筆生意，他們兄妹倆很高興，特意去買了些好酒好菜回家和爹孃慶祝。有了雲來樓這個大客戶，招財樓的威脅就不那麼嚴重了，再加上邱家似乎很有勢力的樣子，蘇雪雲跟二老含糊地說了說，二老便放了心，把這些事都交給他們兄妹去處理。
蘇柏柱要忙蓋宅子的事情，蘇雪雲便將事情都攬在了自己身上。有了之前見張老爺的經過，蘇柏柱對她也比較放心，只是叮囑她不許去人少的地方，如果有事就到宅子那邊找她。蘇雪雲都一一應了，從第二天開始就帶著吃食去望江樓和各個食肆、酒館推銷。
有的人有興趣，有的人沒興趣，有的人想觀望看看，這都是正常現象，蘇雪雲也不強求。最後她和望江樓談成了一年的合作，還有兩家食肆一家酒館都願意從她家進貨，不過沒有籤契書。能達到這種程度，蘇雪雲已經很滿意了，畢竟他們蘇記是剛剛出現在鎮上的，一點根基都沒有，一般不可能有人願意跟他們合作。
雲來樓看的是邱家的面子，而望江樓和其他三家肯進貨，多
