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“誤會了誤會了，我老公就是這樣的性子……”老闆娘擺擺手，她這個丈夫就是說話大聲了些，那絕對不是想欺負人，對其勸解道，“你幹嘛呀，跟個小姑娘較勁。”
“小姑娘也不能信口開河啊，咱們做了這麼久的生意，從沒見人這麼說過。”她嘗都沒嘗過，就開始嫌棄他的魚做的不好吃，試問哪個人能嚥下這口氣？
“我倒是好奇這個說法，不如你當場做一遍，怎麼樣？”崔中磊是個愛吃的，原本覺得這家店的味道還可以，所以最近都在這裡吃飯，現在聽到這個魚可以變得更好吃，不禁起了好奇心。
那老闆一聽，覺得有道理，“好，如果同樣的材料，你做的比較好吃，那我服氣，這頓飯，我請了！”
“老闆說話可要算數？”秦桑本來是看到崔中磊被魚刺卡住了，所以好心提醒一句，沒想到會引起這樣的風波，但是能換一頓免費的午餐，似乎也不虧？
“這麼多人看著，我說免費就免費。”老闆此時也想知道，這個小姑娘是不是真的那麼有能耐，別隻是空會說，耍他玩的，而且他不覺得秦桑的廚藝能比得過自己。
“秦桑，我在這兒給你做個見證人。”崔中磊也不著急走了，這件事已經引起他的興趣，只希望對方不要讓她失望。
“那我就獻醜了。”秦桑說完，讓老闆拿來砧板和刀子，按住魚頭，從魚尾下刀，將兩邊的魚肉都片下來，切下魚頭，將魚架切成塊狀，然後五指併攏，斜刀把魚肉片成片。
羅秀看她手法嫻熟，片完之後還整齊地碼在盤子上，從一開始的擔心，慢慢變成驚訝，再變成激動不已——這種感覺太得勁了！
十分鐘後，秦桑將一條魚處理完了，她用手掌示意盤子上的東西，“這魚頭還能拿去熬湯，會比現在的清湯更有滋味。”
“妙啊，太妙了。”崔忠磊不禁鼓起掌來，兩眼放光，“那我們就快煮一下吧。”
他已經等不及要試試看了。
“還得麻煩老闆出個雞蛋。”剛才秦桑也說了，要沾上雞蛋液。
那老闆早就被她的刀工看的一愣一愣的，趕緊讓自己的婆娘去廚房拿雞蛋，很快蛋清就弄好了，此時鍋裡的水已經開了，秦桑將魚片還有配料依次放進去，鍋裡很快就冒出一陣香氣。
煮好的魚肉潤白如玉，裹在蜜色的湯汁裡，加上紅紅的辣椒，白菜，黃瓜，配色格外的鮮亮，崔中磊覺得自己這剛吃飽的肚子，又有些餓了。
“那我們嚐嚐？”老闆此時已經沒了剛才的底氣，他脾氣確實衝了點，但消氣也快，只要是自己不佔理的，知錯就改。
“吃吧……羅秀，你也吃。”秦桑早就餓得不行了，要不是這麼多人在場，她已經甩著膀子吃起來了。
剛一入口，魚肉似乎不用咀嚼就融化在嘴裡，而且吃的時候，很清楚地能察覺到魚刺的位置，輕輕一碰就跟魚肉分開了，再說味道，保持了魚肉鮮美的同時，又能很好地入味，真是令人慾罷不能！
將一桌子菜吃完了之後，秦桑看著那老闆，“你看，我這頓能免費嗎？”
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