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給他們燉一下呢,突然孟川又想到一句俗話,‘肉中就數豬肉美,菜裡唯有白菜鮮。’
這句俗話很可能是東北的,但是豬肉燉白菜,戰士們的確是吃太多了,而且上次吃的紅燒肉,基本已經把豬肉的庫存給吃的差不多了。
豬肉燉白菜肯定是燉不了,要不做個白菜燉蘑菇?
這玩意行倒是行,但這也太素了吧,要不小雞燉白菜蘑菇?
原來沒這種吃法啊。
再說亂燉也得講究一個規律,什麼食材都往裡燉的話,味道起不來啊。
突然孟川想到兩道東北名菜,白菜燉豆腐,小雞燉蘑菇,這兩樣的搭配絕對是最好的。
至於湯,吃飯不能沒有湯。
對了,運輸車裡有雞毛菜,這種小菜最適合燒湯,不過燒湯的話,部隊裡最出名的那就是榨菜湯了。
要不就兩者相結合,做一個雞毛菜榨菜蛋花湯?
一瞬間就想到兩菜一湯,孟川立刻著手就開始做,雖然部隊裡標準的飯菜是四菜一湯,但是沒必要做那麼多。
一來現在是半夜,戰士們很困很乏,吃太多反而不利於睡眠,而且現在倉庫裡只剩牛羊肉了,吃那些晚上消化太慢了,並不利於休息。
二來也是,拉練馬上結束,自己沒時間去做那麼多飯了,至於拉練後的總結,等大家睡醒在總結也不遲。
孟川立刻把食譜告訴一營炊事班,讓大家開始整理食材,自己則開始準備調料,開始做飯。