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，立馬提建議道：“正好我那裡有做好的辣油，我給他倒上一些，一次把他辣的夠爽。”
辣油好啊，這玩意吃的夠辣，提神，只不過這麼辣，段佑那小子能抗住不，但是轉念一想，這是涮火鍋啊，那就無所謂了，涮火鍋和煮菜不一樣，涮火鍋就把肉放進去十幾秒就撈出來了，味道其實根本進不去，很多吃火鍋的都要在自己備個醬料盤，燙完菜之後還要在醬料裡過一遍，才吃，所以這個湯底做的在辣，也可以受得了。
只不過這種幹辣可不行，孟川繼續放配料，胡椒和花椒那必須多放，又麻又辣吃的才爽，不過最好還是要酸一點，麻辣酸辣配到一塊，更突出那個辣味了，孟川又從泡菜罈子裡掏出來幾片酸白菜，切成丁放進去爆炒。
後面還要加入香辣，八角，桂皮，陳皮，香葉，草果，白芷，小茴香，肉蔻，這些香料都需要，然後再倒入一點骨頭湯，開始熬製。
這個火鍋底料是熬製越久越香，熬製越久越辣，機關食堂骨頭湯不少，所以等會加水的話，直接可以加入骨頭湯。
劉叔看著底料也快做好了，說道：“小孟啊，等會你們們去四號包廂，那裡有電磁爐呢，小段那小子咋還不過來？”
孟川說道：“他去買菜了，估計等會就回來了。”
說曹操，曹操到，話音剛落，段佑就提著兩大包食材過來了，裡面的種類可不少，至少有十幾樣食材。
段佑聞到這爆辣的火鍋底料，口水都止不住的流，連忙問道：“老摳，這底料啥時候做好啊，我都快忍不住了。”
孟川笑道：“別急，馬上就好，你先把食材裝盤吧，你這裝好了，我這差不多就好了。”(未完待續。)
