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個你給嘗。”
王小軍興奮道:“真的啊,我好久都沒吃過鍋盔了,部隊這邊都沒賣的,好想吃啊。”
事不宜遲,既然想到了,那就趕快去做。
孟川和司務長匆匆吃完飯後,就來到了後廚,找到了朱班長,問道:“朱班長,你們這裡有燻肉麼?”
朱班長點頭道:“上次宰了一頭豬,沒吃完,幾條腿被我燻上了,你們想吃燻肉麼?”
孟川把想做燻肉鍋盔的想法說了出來,朱班長立刻說道:“好,我這就把燻肉拿出來。”
這個燻肉鍋盔做上五十人份的就行,畢竟現在只有二排三十來號人在連隊,如果繼續去找的話,肯定就是二排為主力,在抽調一些去過計程車官輔助一下,五十人份的肯定就夠了。
而且飯還不能做太早,今天先做上幾塊,先給指導員嚐嚐,畢竟要見得著實物,指導員才能放心。
既然有燻肉,那就先把燻肉弄好,燻肉為了儲存的時間長一些,孟川直接讓朱班長上蒸籠把肉蒸熟。
如果在平常的話,孟川為了好吃,肯定是把燻肉和一些菜炒在一塊,這樣吃起來才叫美味營養,但是這個食物必須要保證至少三天不壞,如果和菜一塊炒的話,可能就放不了那麼長的時間了。
但是也不至於一點材料都不放,來點蔥花還是非常不錯的。
燻肉先放蒸籠裡蒸上半個小時,蒸熟之後,放涼後切成片,在放上一些蔥花,一起剁成肉沫,蔥花雖然是涼的,但是絕對不妨礙吃,而且後面吃起來,配上鍋盔,反而會好吃一些。(未完待續。)