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少了,如果做出來是乾巴巴的,那肯定是不好的。
而且這個豬肉白菜燉粉條的湯就米飯吃,那簡直就是完美,一碗米飯上澆上一勺豬肉白菜燉粉條,那味道別提多得勁了。
水倒進去之後,是沒什麼顏色的,所以孟川準備調個醬汁上下色,其實很簡單,最主要的就是多放醬油,孟川不止放了醬油,還放了點糖,一開始孟川也覺得這不合適,因為放了辣子的,在放糖這不就衝突了麼,但是實際卻是,稍微放點糖效果非常好,但是糖一定不能放多,稍微放一點就好了。
然後孟川就蓋著鍋蓋開始煮,等水開了之後,就把泡好的粉條甩進去繼續燉,反正這三樣主食都是耐燉的,多燉一會也無妨。
而且孟川燉粉條的時候水摻的比較多,即使等會再吃,粉條也不會出現囔了的情況。
最後在撒點鹽,一鍋豬肉白菜燉粉條就完成了,因為做燉菜,所以水蒸氣是很大的,水蒸氣帶著豬肉白菜燉粉條的味道很快就傳遍了後廚,給戰士們做的大鍋飯已經出鍋了,所以孟川的這鍋豬肉白菜燉粉條直接就刺激到炊事排的味蕾了。
正在燉肉的丁班長問道這個味,也被吸引了,連忙走到孟川旁邊,說道:“孟排長,給我盛上一點嚐嚐味唄,這鍋豬肉白菜燉粉條看起來很不錯啊。”
孟川笑道:“丁班長,別客氣,反正做的多,想吃盛就行了。”