化霧2

第172部分 (第1/4頁)

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還好，屋內有電燈。房間收拾得很乾淨。一個大廳，兩間臥室在大廳的左側；右側有兩個門，開啟其中一個門看了看，空間不算大，地板是水泥的，地面傾斜，只放了木製的短腳凳，難道它就是浴室？另一扇門，古老的糞坑。廚房在右側，需要從走廊過去。

放下行李，柳下溪在附近轉了一個圈。有母雞的“咯咯”叫聲與狗吠聲，加上溪水流動聲與樹林飛鳥的鳴叫。空氣新鮮，遠眺，山景迷人。這裡的住客不多，左邊小道，兩三個人邊說邊笑，悠閒地走著。右邊有人穿著高階衣服彎腰給菜地淋水，愉快地哼著流行歌曲。柳下溪注意到，每家菜地的菜不同。有的種著茄子、辣椒，有的種了白菜、蘿蔔，還有一些種著冬瓜、北瓜、蔥等蔬菜。

柳下溪覺得這一切很有趣，愉快地微笑起來。回到自己住的那棟，清荷在菜地裡摘瓜，見他回來，說：“把水缸灌滿。”

“好。”柳下溪蹲在打水的手搖槓桿面前先洗手，水真涼，鞠了把水衝在臉上，真舒服！山裡的溫度比市裡低，是消暑的好地方。把大水缸注滿後問清荷，需不需要給菜淋水。

清荷笑著搖頭，“明天吧，聽說澆菜的水得去溪邊提，那兒的水比井水養菜。”

看清荷摘波菜，柳下溪過來幫忙。告訴他其它菜地種的蔬菜跟他們這兒不一樣。清荷眼睛亮起來，“沒錯，交費的地方貼有條子，上面寫著：‘住客可以交換蔬菜’。”

農莊的服務員用鐵桶裝了燃燒的藕煤給他們點火，這兒燒藕煤，清荷覺得親切。以前老家就是用藕煤做飯燒菜。煤灶大，有兩個灶口。一個灶有三個煤孔，放著大禍，用來炒菜；另一個灶只有一個煤孔，可以燒水做飯。

在等藕煤燃燒起來的空閒時間，鄒清荷用竹籃裝著多摘的蔬菜，準備跟別人換菜。沒多久滿載而歸，換來一斤多重的嫩北瓜一個，香蔥一把，姜半斤。

燒開水，燙碗筷，準備廚具。米有，油、鹽、醋、糖還有醬酒……找到了。取一串幹辣椒下來……包米可以和飯一起蒸……清荷見柳下溪跟在他身後轉圈，笑著吩咐：“抓只雞，殺了。”

“咳。”柳下溪嗆了一口，他沒有殺雞經驗。抓雞沒問題，很快抓著雞翅捉過來，雞撲騰得厲害，力氣真不小。

“真肥。”清荷過來，亮晶晶地閃著雙眼，伸手摸雞的胸脯，滿意地連連點頭。

他笑著看柳下溪，殺雞居然不拿菜刀。難道打算空手擰雞脖子？再次確認，柳大哥做不來家事。返身回廚房，拿了只青花大菜盆，手裡提著菜刀，笑著對柳下溪說：“開車累了，睡會兒去。飯好了叫你。”

柳下溪赫然，抓著帽子笑道：“我去外面轉轉。”

“好，四十分鐘後，回來吃飯。”

走到籬笆門口，柳下溪回頭，見清荷提著雞進了廚房，想了一下又走回來。站在廚房門口看他殺雞。只見清荷用串幹辣椒的繩子捆住雞的雙腳，左手提著雞翅膀與雞冠，右手持刀對準雞頸割下，雞被一刀斃命。隨即把雞倒提起來，雞血流入裝了一點點水的菜盆裡。等雞血流盡，解開雞腳上的繩子，把雞丟在木盆裡。見柳下溪旁觀，他笑著說：“等下幫忙拔雞毛。”

“好。”走過去打算直接拔毛。

清荷笑著打他的手，“用開水燙過才能拔得動雞毛。”他端起雞血放在灶臺上，仔細清淨雙手，接著去看水壺裡的水，正好燒開。提起來澆在雞身上，“端到外面去，過三四分鐘後再拔毛。記得要把雞翻翻。”

洗米煮飯，接著洗淨兩條黃瓜，放在砧板上拍碎，用碗裝起來。洗苦瓜，切開，挑出裡面的籽，細細切成片。炒菜的煤灶，火燃起來，把鍋架上，放清水燒開。水裡放點鹽，加點糖，把切好的苦瓜片倒入水中，翻一翻，把苦瓜片撈起，用碗裝起來。這樣做能去掉苦瓜的苦與澀。切幹辣椒，切姜，拍蒜，切蔥花，青菜也準備好了。

從廚房鑽出來，看到柳下溪蹲著，雙手泡在還很燙的水裡，認真而笨拙地拔雞毛。熱水把他的雙手燙得紅紅的……雞毛沒找垃圾桶來裝，直接丟在木盆裡。

清荷急忙勺了半桶冷水放在他面前，說：“手，在涼水裡浸上三十分鐘。”

“沒事。”

“會起水泡。”