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綠菜不能發黃、發蔫。”

劉太監明白了,道:“行了,叫你孫爺爺和蘇爺爺都起來,讓他們一個去揉麵做麵條,多做幾種,粗的、細的,豆麵的、高梁面的、細白麵的。再讓你蘇爺爺去調幾種料汁出來,講明是吃麵用的,甜鹹油辣都來點兒。叫西廂那邊的該切鹹菜的切鹹菜去,該洗菜的洗菜去!”

小太監麻利的去了。

膳房頓時熱鬧起來,剛六點出頭的時候,太陽還老大呢,牛太監乍一見這個時間就這麼忙起來了,忙找劉太監問:“劉爺爺,這是哪位阿哥今天晚上要辦席面?”要是辦席面的話現存的肉夠不夠啊?要不要他現在去慶豐司再拿點?

馬太監也趕緊過來,要不要酒水?他好侍候著在貴人前露個臉!

劉太監正在監工,拿小銀勺嘗蘇太監調出來的料汁,聞言搖頭:“別擔心,都是些便宜東西,一會兒就得。”

“便宜東西?”馬太監挺沒意思,問清楚後掛了臉,“誰要的啊?這麼折騰人?”

劉太監嘿嘿一笑,彈了他的胖腦門一下,道:“折騰?這種事盼都盼不來呢!”

確實是快,不到六點半就已經都備齊了,麵條備了八種,各種料汁十幾碗,餘下的配料四十多份。

劉太監來回再三檢查後,不但叫人專門給送過去,還叫了一個機靈的小太監跟著過去侍候。提點他道:“這是你的造化,辦好了就算不能一步登天,能在貴人面前落個好字也是不虧的!主子們想吃個新鮮,但她們那邊卻未必調的好味兒。你去別的不必管,只管給主子們調味兒。你放心,主子們好吃酸的、鹹的,還是甜的、辣的,到那裡肯定有人指點你。”

面送過來時,剛六點四十,太陽還沒落,只開始颳起了一絲涼風。

四阿哥一聽晚點送來了,頭一次不必人催就放下書道:“他們倒快。”

李薇侍候著他出去,外面桌子剛擺了一半。

也是四阿哥出來的太快!擱平常他怎麼著也要再過個五分鐘才能出來呢。

擺膳的下人一見阿哥已經出來了,手上更快了三分,一群人低著頭把盤子擺好提著食盒就縮下去了。

四阿哥看到這一大桌的東西,卻發現幾乎全是配料,挺好奇的圍著桌子看了看,對她道:“這種吃法倒新鮮。”

他話裡的意思是李薇把東西全擺出來給他看,這個新鮮。本來只要端了種面,配上調好的料汁就行,最多擺滿一個炕桌就行了。

李薇偏偏連鹽罐、白糖、醋壺都擺出來了。

他當然新鮮,這桌上的東西太原生態了,他雖然應該都吃過,但絕對沒都見過。

李薇見他有這個興致,乾脆兩人先把桌上的各樣東西認了個遍,有不認得的還把膳房的那個小太監叫過來學。

小太監又是興奮又是害怕,臉發白聲發抖,但還算順利的都說出來了,李薇看四阿哥的意思,還對這個聲音清亮,口齒乾淨的小太監挺有好感。

他坐下道:“你既說的這麼好,就先調一碗來試試。”

小太監跪下道:“請主子吩咐。”

四阿哥在那八種面上掃了一圈,先挑了加了雞蛋揉出來,略發黃的一種面,讓李薇看就是細長條的涼麵。然後再去看調料,大概是拿不準這些醬啊鹹菜各自的味道,怕放多了串味兒,頭一回只挑了兩三種東西放進去。

小太監拿了個碗,挑了大概兩口的面下去,放了調料,調好盛到碗裡後,又放了黃瓜絲、南瓜丁等小菜點綴,一碗麵頓時看起來色彩豐富起來。

大概是面確實合胃口,要麼就是黃瓜絲青翠翠的惹人喜愛,反正第一碗麵四阿哥吃著很不錯。

八種面吃了一個來回,雖說碗略小,但量確實不算少,一碗二兩,四阿哥吃了八碗,吃到最後蘇培盛都過來勸,免得吃多了晚上積食。

四阿哥吃的挺痛快,而且他最喜歡的居然就是松花蛋加很多蒜蓉,再放點醋和醬油,加點黃瓜絲和荊芥就可以了。

放下碗筷時,四阿哥居然滿意的當眾誇李薇:“這麼吃挺好的,又省事又方便。還不費什麼錢,都是平常易得的東西,你很好。”

這簡直就是在誇李薇‘勤儉’。

福晉還沒得這樣的考語呢,她先得了。

李薇自然要跪下辭謝這樣的誇獎:“四爺吃著好就是奴婢的造化了,都是膳房的巧思,奴婢不敢居功。”

四阿哥伸手扶她起來:“好了,起來吧。”他對蘇培盛一揮手,“賞他,今天的面調的不錯。”指著膳房的那個小

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