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了一盆面，然後把那塊酸麵疙瘩也和了進去，再罩上一塊溼麻布，放在盆裡，蓋上蓋子。
蟠兒：“……”
可能是想再發一盆吧。嫌酸味不夠濃嗎？
姜姬一天看了兩三回，一直到晚上，掀開蓋子覺得面好像是發起來了，卻不夠大，她明明記得以前發麵很容易就能發到一倍大，是自制的酵母失敗了吧……
但味道是對的，就是還不夠酸。
可能是氣溫不夠高，可是如果天再熱一點，她擔心長黴，現在天涼了才敢試驗。
她一直覺得發酵技術的優勢在於可以讓食物變多。一塊麵經過發酵就能變成兩倍大，那就等於食物變多了一倍。
這在食物不足時是非常珍貴的技術。
可她在魯國王宮住了幾年，沒發現他們用發酵技術來做麵食，所謂的蒸餅也只是水和麵後直接上鍋蒸，仍然是死麵餅。
以前，她沒有考慮過這個問題。現在她要養活一個城的人，這才想起來。
蟠兒第二天來，發現公主正在看那個盆，看到他來，公主叫他過去，指著盆裡的麵糰說：“你看一下，變大了嗎？”
看太多次，她反而沒辦法確定它到底大沒大了。
蟠兒探頭一望，昨天他也是誇獎過這塊面的，今天再看……
“大了。”他有些不解。公主昨天又和了面進去？那怎麼會不知道它大沒大呢？
“大多少了？”姜姬問。
“約一倍半有餘。”他道。
“呀，會不會發過了？”他聽到公主這麼說，然後就連忙讓人抬鍋進來。
接下來的一切都讓他看不懂。
雖然他也在幫忙。
先幫公主點火，然後看公主要在鍋內加水，也幫著加上了，再放進去的卻是個平篩子，然後是溼麻布，最後是那塊酸面。
公主似乎很熟練，又彷彿有些生疏，她先揪下一大塊面來，湊在鼻間一聞，點頭，發愁道：“可能真的發過了，太酸了。”
她把這塊酸面放到一邊，剩下的被她揉成桿狀，再一塊塊揪下來。揪下來的小酸麵糰再被她揉成球。
水開了，公主把酸面球放在溼麻布上，蓋上蓋子，等。
不知過了多久，一股酸面味飄出來。公主仔細的聞著，似乎在判斷這味道合不合心意。
蟠兒此時已經明白公主是在做吃的。可這是什麼食物呢？
不像餅，而且它發酸……
一會兒一定不能讓公主吃！
“可以了。”姜姬讓人揭開蓋子，吹散蒸氣後，饅頭沒有再發得更大，之前發過了。
她捏出一個，聞著熟悉的味道，這暄軟的手感。
“公主！”蟠兒一個沒看到，公主已經咬了一大口，還燙得一個勁呼氣。
有點酸。好吧，面真的發過了。但味道是對的，她也把面劑子留下來了，一會兒再做一次，掌握好時間。這個技術想推廣開來可能有點難，一開始不太好掌握，很容易麵糰就壞了。
她正皺眉沉思，就見蟠兒也拿了一個，吹了吹，也咬了一大口。
“好吃嗎？”她笑著問他。
有點酸。但口感和他吃過的任何一種食物都不同，如果沒有這個酸味，想必會更美味。但這個酸味習慣以後也不壞。
“好吃。”他又吃了一口，幾口吃完了。
姜姬看得出來他是為了支援她而硬吞的。
她笑道：“這個做失敗了，正確的做法不該這麼酸。我一會兒再做一次。”
還做？
他不認為公主會為一個遊戲花這麼多功夫。
衛始去找姜司官，結果人不在金碧館，聽說上午去見公主後就沒回來，十幾個商人等在金碧館呢。
他只好來滄海樓，站在門外卻聞到裡面有食物的味道。
公主的侍童盡職的攔住他，“還請太守稍待，容小的通稟公主。”
“多謝。”他道。
這些人都是姜司官找來的，年紀大的都被放到了外面，公主這裡留的全是年紀小的。這些小孩子都小到不會看人臉色，甚至根本不理解“太守”是什麼意思。他們只見過他和其他人在公主面前低頭行禮，就把公主當成了最大的人，對他和其他人沒有半分畏懼。也只有這樣的人，才能更忠心於公主。
這樣的手段……真不愧是蔣家出來的。
侍童去而復返，對他一禮，“請太守隨小的來吧。”
衛始走進去，
