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戳咳ィ��母魴瞧諞院螅��捅涑閃蘇飧鮁�櫻�譴蔚男憷戳誦磯鄓ogue lady，場面盛大……我一直是做幕後的製作人。我中意大秀，要做就要做得特別一些，現在的品牌通常都預算太少。”她嘆了口氣，因為今不如昔。
“我做任何東西都是在滿足我的創造力，我覺得最好的一份工作是讓我有很自由的創造空間，我理想的工作狀態是我接我自己願意做的專案。上兩年，我做了幾間W Hotel的藝術總監，就是幫著請設計師，我就很享受，因為你組織一個team，完成一個專案，這個過程就很有趣，能發掘到人，比如我在澳洲發現一個不出名的設計師，做了好好的朋友，我介紹他到W Hotel就設計得很好。我一直是做幕後的，我希望我的工作觸到人們的內心，就像現在的SEVVA，我做了足足兩年，裡面你所看到的大多數東西，都是我選的，甚至一個菸灰缸都是。”
現在我學會Let go
“SEVVA在印度文裡面，是指服務的意思，用心去服務，全心全意去奉獻。其實我一點也不想開餐廳，離開Chanel之後，我休息了兩年，全世界飛。然後我到康城，本來我想在康城開一家酒店，後來我在看地方的時候發現了一家味道好好的甜品店，當時想把這家店引入香港，但好多朋友反而遊說我說不如你開一家餐廳啦，說很不捨得我十多年前在家姐的時裝店中開設Joyce Cafe，那不是幾個人的小小店，而是真的可以有兩百個人同時就餐，最小的也有七十個人可以同時就餐，於是我便將以往的經驗所有的創作都帶到這裡來了。你知道我為什麼不願意離開香港，原因是全世界沒有哪個地方能像香港這樣服侍周到，無論是美國或者歐洲，都沒有這麼聰明的服務人員，真是你動一下手指就可以做到任何事，香港人真是又醒又叻叻，廣東方言，褒義詞，棒或厲害的意思。。”
香港的金枝玉葉（3）
SEVVA開業不久即成城中熱鬧餐廳，李嘉欣去年結婚就在這裡設宴招待男方親友，“沒有數過來過多少明星、名人，好多，還有很多舊式家庭，就是平時不準下一輩拋頭露面的家族下一代都會到這裡，因為夠隱私，我這裡的工作人員都是在大酒店工作過幾十年的。”
有了省心的團隊，你平時怎麼過？
“現在住紐約住得久，在香港的話通常8點起身，這麼多年都是這麼早，因為要健康生活。我的傭人替我扯開窗簾，讓陽光射進來，我就醒了，看著窗外的綠樹，聽到雀叫，心情就會好好，好靚，接下來的兩個小時我都在床上，用來寶貝我自己，早餐，靜坐，看報，打電話，想一下今天做什麼。在家裡我中意開大音樂，插花，和那些很靚的花兒說話，說你真的好靚。有時我會行山，一個人想想心事，有時和我的私人教練一起運動，一週三次，有時陽光好的話我會中意一個人曬曬太陽，然後會去中環office，和我的助理總經理開會，然後接受採訪，拍片，好多時候還要和廚房師傅一起試菜。晚上會見見朋友，一年之中要去巴黎、倫敦幾次，看設計，周圍看看，創作的人一定要多出去旅行才可以充到電。月末我會去歐洲，去見我家姐，我有好久沒有見過她，她會帶我去看秀，去吃好好吃的東西，聖誕節我會回香港，想想應該搞些什麼活動，其實我還想寫兩本書，一本是關於我的Life Style，一本是我的經歷，這麼多年，讀書、戀愛、結婚、離婚、工作，一個人學了好多事，我覺得我的經歷蠻豐富的，應該可以寫下來。”
Bonnie年輕時曾嫁世家子弟，但經不過七年之癢，分開，一直是都市裡最熱門的單身女郎。“就算你是一個好好的人，有一個好好的家境，也不代表一定會幸福快樂，感情的事就是在對的時間遇到對的人。我前夫是一個好好的人，但是後來出現各種的變化，其實我同我家姐、我家裡、我婆婆公公的家族，有好多範本，好多事都見過，打打麻將也就過去了，但是當時我就是做不到。做人成功有三個，一是relationship，然後是家庭，然後是事業，這三者都有才算成功，我是差一點。我是可以很快樂，但沒有那麼快樂。”她說話又坦白又直接，“我當然經歷過艱難時刻，我也不能講給你聽，但現在我學會了達觀，是你的就是你的。以前我好急躁，而且刁蠻，凡事好緊張，現在我學會let go，當事情發生了的時候，學會let go。我媽媽去世了，但這麼多年，沒試過一晚沒有和媽媽說話，還有祈禱，除了有一晚醉了。在我最難最心痛的時候，我就想上帝拿走了你的東西，但他不會永遠拿走，不
