第61章：桃源酒 (第1/1頁)
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琳琅沒能想明白。
接下來一連幾日她都盡職盡責地燒菜。
謝昭儀高門出身，出手慷慨又不拘束人。
在徵得同意後，琳琅邊做邊吃，不僅自己圓溜了圈，還喂胖了謝昭儀、紅衫和何初。
而謝昭儀自從那日輸給她以後，便格外勤奮練劍習武了。
琳琅甚至專門給她收拾了一間空屋出來做場地。
反正在先前的幾次模擬中，不管她騰不騰屋子，最後都會被人舉報。既然這樣，倒還不如索性讓謝昭儀現在開心開心。
……
俗話說三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。
未散春的新蝦個個殼軟肉實，肚抱蝦籽。
琳琅兜裡有錢就捨得了許多，而且比起被迫營業於曲貴人，顯然給謝昭儀做菜更讓她有動力。
洗淨挑了蝦線，做銅鼓餅，也就是蝦餅。
這裡有一菜一點心兩種吃法。一菜是先將蝦肉浸鹽水半個時辰，然後直接錘爛，調味攪至起膠，團圓入鍋煎至兩面金黃。
而點心吃法，則是將生蝦肉切粒，蔥鹽花椒和甜酒腳些許，再加入適量的水和麵，香油灼透。外酥裡嫩，鮮美至極。
做法看似簡單，但蝦和麵粉的比例需得正好。蝦多難成形，麵粉多蝦味又淡。
只有剛好，才能透過焦黃酥脆的餅子，看到裡頭粉白晶瑩的誘人蝦粒，令人垂涎三尺。
琳琅沒忍住，剛出鍋便不顧燙的咔嗞咔嗞偷吃了一個。
洗了手，她將那些備好要用來做桃源酒的材料拿出。
二十兩白曲細銼成棗核大小，曝幹後取水一斗澄清，等待發酵。再取一斗好糯米淘洗乾淨，蒸爛攤涼後投入曲汁中，攪拌成爛粥狀，等待發酵。
再煮二斗米，按照前面方法放入，這個時期嚐起來可能不像酒味。但再按前面放二斗米，最後放三鬥。
四次共用一石米，這酒便成了。
如果天氣冷轉暖，等熟後日，甕頭有澄清的酒，可以先取出來喝，據說蠲除萬病，令人輕健。縱然酣酌，也不會傷身。
琳琅封好酒罈，端著那一碟蝦餅出去時，正好撞上小爾。
這也是謝昭儀的貼身宮女之一。
比起阿木，她板著張臉要嚴肅許多。
“小丫頭，你過來。”她招了招手，將原本想要裝聾作啞、直接離開的琳琅攔下。
“最近娘娘是不是有什麼心事，你年紀小難免處理辦的不妥善，說出來我幫你一起參謀參謀，也好為娘娘分憂一二。”
她比阿木更有種前輩般的威嚴感。
要是琳琅先前沒在心裡有個防備的底數，真是個初出茅廬的小姑娘。面對這樣的套話，可能真就信了。
畢竟誰能想得到，從家中帶來的原本該作為主子最大信任的貼身宮女，會是釘子呢？
琳琅心底冷笑，面上卻是表現出恰到好處的天真。
“小爾姐姐，不瞞你說，娘娘喜歡我做的飯食，但又害怕發胖，最近天天練劍習武。”
“可娘娘怎麼說也是娘娘，這舞刀弄槍的讓人看見也不好，所以我就給收了個屋子出來。”
