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院裡嚎,“姐姐,怎麼搞的。”
“準備醃肉,你叫什麼?”李萍在廚房,有新鮮的豬肝、肥腸,當然要好好做。
“這麼小,有肉嗎?”曾儀倒是不怕,就是覺得豬太小了,一醃肉都沒有了,怎麼吃。
“我吃過烤的,好吃,皮脆肉滑,不過沒吃過醃的。”豪哥兒倒是想起來了,自己家是吃過烤乳豬的,倒也沒再覺得什麼了,“姐,你還不如烤了吃呢。”
“烤的不能久放。”李萍倒是挺坦然,“都去洗手,吃完飯,大家一起醃豬。”
“為什麼?”曾儀又不幹了。
“有一隻是送你們先生家的,豪哥不許跑,有一隻送你爹。所以一塊幫忙吧!”李萍目光如矩。
“才六頭,一會就做完了。”曾凡笑了一下,倒也興致勃勃。
其它人想想也是這麼個理,一齊都慶幸起來,還有不是醃肉,那一條條的,更麻煩。
晚飯大家倒是吃得很多曾凡還是不讓李萍動手,讓她多穿一點,在邊上指揮,他帶著弟弟們來做。
除去豪哥兒,曾儀都十五了,也都人高馬大,醃點肉能算得了什麼,兩隻大缸,讓六隻乳豬面朝下,平攤在裡。每一層灑上配了五香粉的粗鹽粒,再用個磨盤當壓石壓在上面。大家才通通鬆了一口氣。
“姐,你真覺得會好吃?”豪哥兒還是有點擔心。
“沒做過,試試吧!”李萍聳聳肩,攏著手進屋去了。(未完待續。)