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第一更
飯館就在李萍說的那樣,慢慢的改變了。他們推出新的砂鍋飯,有飯有菜,還有一個湯。配上幾個送的小鹹菜碟子。因為砂鍋飯很簡單,飯菜是固定的,每天買的食材也就是固定那幾樣,因為量大,所以進貨的價格也十分優惠。
現在曾全一直在店裡幫忙,當然,李萍只是讓他看,讓他看著店裡賬面一點點的改變。阿全都震驚了,看上去,這店改變並不大,但這點點的改變,利潤率竟然就上去了。
曾全就在店裡琢磨,減少了損耗,節約成本。而因為品種的單一性,卻也增加了實用性。大家進來就是吃飯的。就幾種選擇,大家能很快的決定,而飯都是現成的,菜也是,在熱熱的砂鍋裡放上燒好的菜,再熱一下。等飯熟了,就可以直接送出去了。不管什麼時候,有熱熱的飯可吃時,對行人都是件很幸福的事。
所以每天兩層樓到了飯點都人滿為患,就算不是飯點,也會有人進來問問,能不能做。因為砂鍋飯很簡單,隨時就做了,因為這樣,鋪子裡的生意也就越發的好了。因為隨時都有飯吃,店裡的生意也就異常火爆了,大家也就不執著於飯點了,反正隨時都可以吃。這對店裡來說,就代表了隨時都可以做的生意。
一個月之後,曾全帶著店裡的賬本回來了,李萍帶著大家一齊看賬本,而小柳氏看的是最後的總結餘,她能分到多少錢。
李萍看著她笑了一下,把賬目看完了,最終看向了總結餘,她相信,有曾全看著,她也不信會有人玩弄賬目。
“看來,策略還不錯?”李萍看看數字,也覺得挺不錯。自己的經營確實來講,只有大半個月。之前是按著原來的方式經營,然後建議客人試更快砂鍋飯,然後呢,慢慢的,大家知道有新的飲食了,跟著都試試的,舊的菜式也就慢慢的被替換了。
而這個結果,就已經能解答所有的問題了。相信陳福興也能看到結果了,這就是李萍的法子,事情要做就做到極致,做徹底。之前那樣一半一半的,都是會被該來的,不該來的所拋棄。
“大嫂現在能分錢嗎?”小柳氏看李萍笑著說了,忙也追了一句。
“你要錢做什麼?除了給了一年的家用,還有老三的學費之外,你剩下的準備做什麼?”
李萍掃了一眼,就能算出小柳氏的兩成是多少,便笑著問道。第一個月,她便把自己在家裡的家用和老三的學費給賺回來了,還有得剩下。不禁想問,以後這些錢她準備怎麼用了。
“不是說都是我們自己的嗎?”小柳氏想想看,有點不好意思。
“當然,你的錢家裡不會要,只是想問問你有什麼打算。”李萍笑了笑。
“存起來,陳家的錢莊還不錯。”小柳氏果然很有‘大志’。
李萍回頭看向曾全,“你這一段有什麼感受?”
“有意思!”曾全想想看,只說了三個字。
“不錯,很好,再在店裡看一個月,你就知道是什麼意思了。”李萍笑了,“小弟妹出的砂鍋方子,所以我分她兩份份子。你照說每天在店裡,應該也分一份的。但我不分你,你是學學習的,我沒收你錢,你就該偷笑了。但考慮到你也要養家,所以我給你掌櫃的工錢。”
“大嫂!”曾全真是無語了,自己的大嫂真是。
“我說真的,你幹活,我就會給你工錢。但我也要告訴你,我在給你學習的機會,我可沒有佔你的便宜。”李萍拿算盤一一的算著,然後按著各自的份額分配著。
老爺子和曾慶他們每天就看著他們一點點的算家裡的賬,算外頭的賬,但今天第一次看到他們分錢。才一個月,已經分到了大把的錢。三個都驚著了,他們一個月,就能把他們一整年的錢給賺回來。
老爺子和曾慶都覺得有點鬱悶了,自己那麼辛苦的努力工作,賺的是什麼錢啊?這就是老大媳婦一直以來,對家裡這點東西一點也沒在意的感覺。對他們來說,這個真的非常非常的打擊。
“現在全年的生活費有了,老三的學費也有了。三位不用擔心了。”李萍回頭看著老爺子和其它人。
第一個月,賬上其實是沒有錢的,老爺子秋收的錢還了一年的支出,還有過年的費用,早就沒什麼錢了,這一個月的生活費是李萍先拿出來的二十五兩作為應急。
其實李萍知道,所謂賬面的沒錢,只是因為管錢的人一直是老爺子,曾全要用,只能一筆一筆的問老爺子要,老爺子若不拿出來,她就當這賬面沒錢的。
其實是從大年初一起,這家用,就是從她