木子藍色提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
經有原來兩倍大，麵糰裡也充滿了蜂窩狀的小孔，麵糰已經發酵好了。
那邊的秦瓊程咬金五個國公爺，已經為張超那套動作給吸引了。原本還覺得只是賤肉餡蒸餅，可是見張超動作這麼多，有模有樣，便也都轉過關不來，一邊吃著饃一邊觀看。
“還有模有樣的，三郎你以前還學過廚？”
“以前在山裡的時候，師父教我做飯，後來都是我們的飯菜都是由我做。”
張超嘴裡說著話，手上動作卻沒停下來。
案板上撒一層薄粉，將發酵好的麵糰取出來放在上面，然後開始雙手揉壓，充分的揉壓出裡面的空氣。
將麵糰揉到表面光滑後，再次放進陶碗裡重新蓋上溼的紗布。
“這是幹啥？”程咬金問。
“讓他靜置一會，這樣面能松馳些，松馳後更好做。”
大約十分鐘後，張超把已經松馳了的麵糰用刀切成兩份，再分別揉搓成條長。再用刀切開約一兩重的劑子。
把劑子按扁，用擀麵杖擀成邊緣稍薄的麵皮。
“還真有模有樣啊。”程咬金道。
“你以前究竟是在山裡學唸經，還是在學做廚子啊？”牛進達一口把手裡剩下的半個饃吃掉，一邊還忍不住要吐槽一句。
張超包包子很熟練，還包出很好看的花色。
“你小子真應當去做廚子！”羅士信看見那些包的很好看的生坯，也忍不住道。
做好的生坯不能馬上進蒸籠蒸，還得用溼紗布蓋起來，再靜置餳發，這是很重要的一個步驟。
二十分鐘之後，張超終於掀開紗布，開始把生坯放進蒸籠。
那邊的程咬金幾人都快等的不耐煩了。
“做個餡料蒸餅怎麼那麼麻煩。”
“好飯不怕晚，別急撒，心急也吃不了熱豆腐。”麵食其實比起做菜來，更費時間，尤其是發麵麵食，他得需要發酵，甚至得不止一次發酵。
做發麵麵食，最重要的就是掌握好這個發酵，要不然根本做不出好吃的麵食。
蒸鍋裡已經放入適量的水，張超還在蒸籠上刷了一層薄油才放入發好的生胚，蓋嚴鍋蓋，大火，一刻多鐘後，張超終於笑著對五位國公爺道，“肉包了熟了。”
“肉包子？不是帶餡蒸餅嗎？”
“管他是包子還是蒸餅，等了這麼久了，快端一籠過來讓我老程償償。”
“再等片刻。”
張超又等了幾分鐘的時間，才開啟了蒸籠。
五位國公都伸長了脖子來看等了一早上的結果。
霧氣升騰，等蒸汽散去後，幾人都不由的發出了驚呼。
“這肉包子好看咧。”
“這真的是吃的？”
張超對自己的手藝還是很滿意的，這包子雖不如蘇式點心一樣那般好看，可比起普通簡單的蒸餅，那絕對也是色香味俱佳的。
唐朝也有包子，不過統叫蒸餅。
李世績等人都是堂堂國公爺，什麼山珍海味都是吃過的，甚至皇家宴會也都赴過。如果說張超的包子做的有多精緻，那倒算不了什麼。但只以簡單的麵粉和豬肉，就能做出這麼色香味俱全的包子，卻是讓人驚訝。
“償償吧。”
張超把煮好的豆漿給每人一碗。
包子配豆漿，可是非常好的，再配上他剛炸好的油條，那真正的早餐經典搭配。
羅士信最先夾了一個包子，一口咬下去，鮮嫩多汁，鬆軟可口。
既沒有發麵麵食的酸味，也沒有豬肉的騷味，只有股子難言的美味。
羅士信可是吃過豬肉的，深知豬肉確實不好吃，要不也不會被富貴之人嫌為賤肉。但他現在在吃起來，卻完全感覺不一樣。
一口，兩口，三口。
三口吃掉一個大肉包，吃的嘴角都流油，可羅士信馬上又拿起一個繼續吃起來。
程咬金用懷疑的目光看著他，一個賤肉包子真有這麼好吃，還是其實很難吃，他故意裝著好吃的樣子，就為了等自己也跟著吃上當？
秦瓊伸手也拿了一個包子，開始還是慢慢的咬了一口，可很快，他也大口的吃了起來。
牛進達也忍不住拿起一個。
“哇，美滴很，好吃！”牛進達嘴裡還塞著肉，一邊讚不絕口。
“真這麼好吃？”
程咬金依然半信半疑。
他還在猶豫，李世績卻已經伸出了手。
