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“王君廓進洺水城了。”

李世民夾了一塊魚片,呼嚕嚕的吃著,不住點頭。練武人本來就胃口好,他還是征戰多年,行軍打仗各樣各樣的東西吃的也多,口味比較重。水煮魚片的麻辣味道,非常合他口味。

這水煮魚張超選的是剛從河裡網上來的新鮮生猛活黑魚,肉質極鮮,張超的刀工也還不錯,片的是蝴蝶魚片。

麻上頭,辣過癮,吃了一回絕對想第二回。

李世民一筷又一筷,雖然又麻又辣,可他就喜歡這個味。大冬天的,吃上麻辣滾燙的水煮魚,那真是絕美享受啊。

張超只能在一邊乾坐著,那魚李世民獨霸了。

“你這做魚的手法不錯,烹調出來的肉質一點也沒有變韌,口感滑嫩,油而不膩,既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。尤其是這滿目紅通通的辣湯,既紅亮又養眼,辣而不燥,麻而不甘,堪稱一絕啊,能與唐僧肉、東坡肘並比肩了。”

李世民對著張超豎起了大拇指。

張超心道,這是自然。魚沒有腥味,是因為他用料酒和薑絲、紅鹽醃過。魚片不韌,那是因為這魚是片的蝴蝶薄片。而魚片口感滑嫩,是因為他用雞蛋清和澱粉加工過。

再加上他用茱萸、花椒等等特製的水煮魚底料,配上茱萸加工的辣油,這菜自然就是好看又好吃。

再把新鮮發好的黃豆芽快炒斷生,放在盆底,豈能不美味。

想當初,張超第一次吃到這道菜就迷上了,後來吃過許多川菜和重慶館子,吃的多了,張超便也自己琢磨研究,最終也成功的把這道菜添上了自己的烹飪食譜上,雖然說還不如那些大館子做的好吃,但也絕對是難得的手藝。

李世民哪吃過這麼味覺爆炸的菜,特別是這麻辣,更是讓人慾罷難休。

“劉黑闥聽到洺州有人獻城我軍,沒有急的跳腳?”張超嚥了幾口口水,對水煮魚他從來沒什麼抵抗力,可惜了那條兩斤多的新鮮黑魚啊。

“劉黑闥當然急,王君廓率輕騎剛入洺水城,劉黑闥就殺到了。”李世民又挑了一筷子的豆芽,償過之後發現也意外的好吃,當下從底下抄起一夾豆芽大口吃了起來。

“我還以為這一大盆都是魚片呢,原來下面都是豆芽啊。”

張超呵呵的笑了起來,當年他第一次吃水煮魚的時候也是這樣想的呢。當時他還想,我靠,這麼大一盤的魚片,怎麼吃的完啊,老闆不虧本嗎?

然後等他發現在其實魚片只有表面一層,下面全是豆芽、黃瓜的時候,沒少震驚。等他後來,再在桂林遊玩在那邊的飯店吃飯,發現每樣菜下面都總是墊子半碗的芋片後,他就波瀾不驚了。

做菜跟做生意一樣,光會做菜還不行,還得會擺盤,就跟生意有了好產品還得會營銷一個道理。

“你猜猜劉黑闥怎麼樣了。”李世民把一粒花椒挑到一邊,笑著問。

張超想這還用問,看你都有閒心來我這裡搶魚吃了,那肯定是唐軍打贏了還是大勝仗啊。

“當然是殿下料敵如神,早廟算到劉黑闥會去爭奪洺水。殿下早就安排好了我義父等六位總管率精銳埋伏於半道,又派大軍隨後包抄。若是屬下沒猜錯的話,劉黑闥定是半路上先被我義父等突襲攔截,殺了他一個措手不及,然後大軍趕到,圍住劉黑闥叛軍一陣砍瓜切菜,將叛軍殺的落花流水!”

這番恭維的話讓李世民很是舒坦。

“劉黑闥還是有些本事的,本王挖了那麼大一個坑,布了那麼大一張網,可還是讓這傢伙逃了。”

“師立,你來給文遠講講此戰經過。”

站在李世民身後的一員親衛立即上前一步,前方戰事已經結束,捷報也早傳到了李世民這裡。李世民正是聽到了大捷的訊息後,才想到了張超此前的進言獻策,特意過來,卻不料張超正在開小灶,便直接搶了這盆魚。

按劉師立所講述的,當時戰場上的情形還是比較激烈的。

王君廓率一千五百輕騎疾馳搶先進入了洺水城,而秦瓊尉遲恭等六總管則領六千騎兵在洺水城外,劉黑闥的必經之路上埋伏。

秦王府大將殷開山、劉弘基等則率兩個軍團戰兵急速增援,李世績率本部在側翼包抄。

一張大網撲向劉黑闥。

劉黑闥讓大將率部份兵馬留守洺州城,然後親自率領精銳叛軍馳往洺水,想要趁唐軍反應之前奪回此重鎮。

結果奪城心切,拼命趕路還是遲了一步。

就在離洺水城不遠的一處地

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