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火上,把煮魚的魚湯倒進去,燒開後放入淘洗乾淨的大米,再加點細鹽煮。

煮到米粒開花,米湯快乾的時候,把事先煮的半熟的魚塊放到飯上面,再加蓋用小火繼續燜一刻鐘左右。

若是有香油和蔥,那麼飯熟時抖入飯中就更加美味了。

一道魚肉燜飯完成,那邊河上已經把第二網給放到了冰下。

張超看看時間,便又端來一盆魚泡,略加清洗後,便開始燒製。

魚肉燜飯、煮魚泡、炒魚肝、燒魚子,鯽魚野菜湯。

“吃飯了!”

張超把幾樣菜盛出,轉頭衝著冰上剛收穫第二網魚的傢伙們喊道。

那邊府兵們自己煮的幾口大鍋的魚也熟了。

大鍋的水煮魚段,大鍋的整條鯽魚野菜湯,大鍋的小雜魚粥,全都是不用碗不用盆,直接用大號鐵鍋裝的。都不用撈起來,要吃的時候拿勺子舀就是。

河邊上,既有張超醫護營的,也有洺水城裡的民夫,還有看熱鬧的府兵,甚至連在城門值守的府兵,都忍不住輪流跑過來吃魚飯。

“好吃!”

“真好吃!”

場面簡直失控。

剛才捕魚,還頂多就是看熱鬧瞧新鮮,而這會,終於到吃了,這些人簡直就跟吃貨投胎,餓死鬼轉世一樣的。

一個個把自己的鐵孟給拿了出來,那可是能裝幾斤量的鐵飯盒,這些傢伙都不怕撐著。

排著隊,擠到各個鍋前。

“給我來半盒魚段。”

“來碗湯!”

.....

打著滿滿一盆的魚肉和魚湯魚粥,混合成一大盆亂七八糟的,他們卻高興的很。美美的唱著調子走到一邊,跟同伴們蹲成一排,隨便折兩根柳條就能當筷子。

“哎呀,這個魚真是美滴很啊!”

有些府兵因為家裡不靠近河,甚至長大半輩子還沒吃過幾回魚的呢。夾著一大塊大塊的魚段,吃的津津有味,跟餓狗撲食似的。

張超選了個背風的地方,招呼著撈了半天魚撈的興奮無比的程處默幾個傢伙吃飯。

“山叔、五叔,這是魚膽,特意留給你們的,吞了。”

“魚膽是苦滴吧?”柯山為難的道。

“魚膽破了當然苦,但你不弄破直接吞不會苦的,魚膽吃了有好處的,夜裡也能看到東西,你不是常說晚上就成睜眼瞎看不見東西了嘛。”

“哦,這魚膽還有這效果?”

“當然,不僅吃魚膽有這效果,你等來年開春了,抓那蛤蟆的幼蟲吃,也能治這毛病呢。”

“那玩意也能吃?太噁心了吧?”柯山皺眉。

張超笑笑,“這有什麼噁心的,那也是肉啊。”

夜盲症也稱雀矇眼,許多唐人都有這種毛病,到了晚上往往就看不清東西。一般來說,這是由於缺少維生素a造成的,一般來說,多吃點維生素a含量豐富的食品就能預防。比如雞蛋、動物肝臟等。

許多百姓夜盲症,歸根到底都是營養不良以及食品單一,缺少副食造成的。要治這病也簡單,食補就行。

豬肝湯、鯽魚湯、菠菜豬肝湯,甚至是牛肝、兔肝、羊肝等各種動物肝臟,只要多吃,就能改善這問題。

不過百姓得雀矇眼也是因為營養不全,食物單一缺少副食造成的,他們當然也沒有什麼條件常吃肝,連鯽魚湯也沒什麼機會吃的,至於菠菜,現在倒是有,但只有皇家和貴族們才吃的起,這是種相當昂貴的蔬菜。

沒條件吃肝也沒條件吃鯽魚菠菜,還有一個簡單的方子,就是抓青蛙的小蝌蚪吃,還要生吃。

據說吃這東西效果也不錯,當然吃魚膽也有效。

夜盲症對人的影響還是很大的,普通百姓還好,畢竟日出而作日落而息,但對於如柯山他們這些府兵來說,總會難以避免的可能遇上夜晚要行動的時候。古人打仗,也是經常會搞些夜襲甚至夜晚行軍的事情的,晚上看不見,你路都認不清,別人殺過來了,你怎麼辦。

聽張超說的這麼有道理的樣子,柯山二人也不由的一人端了一碗魚膽過來。

“一次別多吃,一天吃個三五個就夠了。這些魚膽你們可以帶回去,反正現在天氣也壞不掉,拿雪埋起來就行,每天當零食吃吧。”張超笑著道。

他自己是沒有夜盲症的,以前飲食本就很健康營養獲取豐富,來到唐朝後他也沒虧待過自己。

程處默幾個勳貴子弟也沒這毛病,他們經常

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