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次都要指名賞賜，這道菜賞哪個，那道菜賞哪個，今天賞這兩個，明天賞那兩個，也不嫌麻煩。
偏偏這些得賞的下人們還挺感激高興的。
哎，他們太沒追求了，每天一盤剩菜就這麼高興了。
吃過飯，還得上點水果甜品什麼的。
今天家裡弄的是冰糖燉雪梨。
“對了三郎，昨天長安尹家和張家來了管事，送了三千貫錢來，說是上次你賣製糖秘方的錢，我給收下了，讓馬先生入了賬，存在咱家庫房裡。”
張家院裡還有好幾個地窯，一個是糧窖，一個是菜窖，還有一個冰窖，以及一個錢窖。錢窖裡存了不少的銅錢絹布，甚至還有些金銀。
這年頭沒銀行，錢多用來放貸或者買地置業了，如張家這樣，能把錢埋在地窖裡的，那都是很有錢的人。不過這些錢多是崔鶯鶯的，張超自己是沒多少錢了。
冰窖則是專門為夏天準備的，等再過些天，到一年最冷的時候，長安城的有錢人家就會去取冰運回家裡，存到地下的冰窖裡面，用上蘆草、穀糠等隔熱，再深埋地下，能夠讓冰儲存到明年的夏天，到了夏天，還起碼能有三分之一的冰塊可用。
“兩千貫都送來了？”
張超都快忘記這事了，說來這張尹兩家辦事有點慢啊。不過張超估計這兩家肯定是拿到方子後還去實驗了一下，等確定這方子是真的後才肯給錢。
“三郎，這製糖方子為何賣給張、尹兩家，而且還賣這麼便宜。”
崔鶯鶯現在管著張家的家，對於製糖秘方還是能看出其價值的。
張超笑笑，“製糖方子得看在誰手裡，在我們手裡，並不值錢。我們就算在長安建個作坊，招人制糖，可咱們手上沒有蔗糖來源渠道，光靠在市面上買糖提煉加工，一是進量難以保證，二是進貨價格難以掌控，那些有心人隨便一攔，我們這買賣就根本賺不到多少錢。”
製糖加工，肯定首先得掌握蔗糖原料，現在長安城裡普通的蔗糖都當奢侈品賣，供應有限，還多掌握在那幾家手裡壟斷著。張超想借雞生蛋，挺難的。
況且，上次張尹兩家找上門來，張超不弄點好處打發他們，也難。
直接把製糖秘方賣給他們套現，還實在點。
“幹嘛不與張尹兩家合夥做這製糖生意，他們出方子，他們出人出渠道？”
“跟狼搶食，可沒啥好結果。”張超也不想跟這兩家有過深的糾葛，還是賣方子拿錢抽身走人的好。
反正張超手裡類似的方子多的是，並不是每種都適合留給自己做。放在手裡，那也只是浪費資源。
崔鶯鶯還是覺得十分可惜。
“好了，其實製糖想賺錢，投入還是不少的，得到嶺南那邊去建甘蔗園，得建榨糖場，煉糖廠。製出了冰糖等，還得運到長安洛陽等地來售賣，這中間環節很多，沒點實力的人哪能做的穩這買賣。”
況且，糖的市場現在也還有限，跟賣香皂一樣，能消費的起的人還是不多的，普通的沙糖能吃的起的人就不多，更何況這種精煉過的。
要把規模和市場做起來，估計得好幾年甚至更久，反正這是個生意長期來看，會很賺錢，但短期，投入較大難以立馬套利的買賣。
製糖賣，真不如釀酒賣。
甚至提煉精鹽，估計都比製糖更有錢途。
冰糖雪梨挺好吃的，張超吃了兩碗。
吃完雪梨一家人坐一起聊了會天，然後就各回各屋了。
張超直接上炕，崔鶯鶯坐梳妝檯前拔去頭上那些釵子小梳子，解下頭髮。紅線站在後面幫她梳理頭髮，眼睛還不時的去瞟張超。
崔鶯鶯從鏡子裡看的一清二楚。
“三郎，晚上紅線也睡炕上。”
“啊？”
“這幾天你在長安沒回來，我一人在家都是讓紅線陪我一起睡炕上的。天氣怪冷的，紅線那床上睡的冷，就和我們一起睡炕上好了。”
張超如今已經跟紅線睡過了，因此臉皮比以前要厚了些。
“那就讓她上炕一起睡。”
紅線聽了激動不已，梳頭時力氣沒注意，把崔鶯鶯頭髮都扯痛了。
“輕點，死丫頭，那麼激動幹嘛。”
張超平躺在炕上，手腳攤開，呈一個大字。
今天晚上可以左擁右抱，盡享齊人之福了啊，人生如此，夫復何求啊。
燈下看美人，越看越美麗啊，今晚，好刺激！
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