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林同知因為桐油一事，打響了第一炮，新官上任雖然各種事務繁雜，但是卻非常順利。
在沒見到他的人之前，吳州這邊的官員都以為，一個大家公子，又是當朝吏部尚書的長子，還是狀元出身，一直在翰林院做事的，必然和他們不一樣，也必然是個高不可攀的人物。
他們完全沒想到，林同知十分平易近人，對實物不懂的地方，他也會虛心請教，讓諸多下官非常佩服。反正他們自問自己是做不到這樣的，而且他們還看出了這位林同知這麼做，完全是真心誠意，一點都沒有虛偽造作的地方。
可是他們萬萬沒想到，不僅林同知平易近人，林家大郎竟然會在一個小小的茶攤上做起了點心！
這點心看起來還真好看，聞著真香，拿在手上有點捨不得吃。
大商官員的俸祿不算少，但是官員之間關係走動頻繁，花費更不少，並不是所有人都擅長經營的。林大伯要不是出身在這樣一個家庭，又娶了林大伯孃，按照他對庶務的能力，遲早要飯。
茶攤老闆真有些手足無措了。他在這條街上擺攤，全是因為背後的胡三郎的指使；這條街上也確實全都是衙門，但平時在茶攤上吃點喝點的，最多就是也衙役小吏。如今一個衙門的官員全都出現在茶攤上，老闆有點懵圈。
林淡也不為難老闆，招呼林縈泡了茶，讓自己的長隨去給他們端過去。蓮花酥全是用油炸的，還是葷油，肯定膩味。
“諸位大人趕緊趁熱吃吧，也不知道味道如何。”林淡笑了笑，自己卻沒有吃。這種重油的東西，他現在還是得悠著點；就算能吃了，他現在不還是得裝病麼？不吃，說不吃就不吃。
林淡那是擺平了林家諸多刁民的人，如今小試牛刀，等這些官吏們回過神來的時候，手上就剩下一點掉落的酥皮，全都小心翼翼地舔來吃掉了。
好吃！
全都是科舉出身的官，不是進士也是同進士，這會兒腦子裡卻只有這麼兩個字——好吃！
汶城是州府，繁華自然不在話下。糕餅鋪子，百年老字號什麼的，應有盡有。但卻沒一樣及得上這蓮花酥。
這其中的貓膩，林淡知道一二。自己也是開店賣吃的人，一些老字號之類，在用料方面是絕對不會差的，考究程度只會比他更高。他唯一的勝場，應該是現吃現做。蓮花酥剛出鍋就到了他們手上，老字號經營著店鋪，卻沒法做到他這麼快，多半得在店裡面放一會兒。味道就會差一點。
真要是放在一起比試，他可未必會贏。
林縈吃了比沒吃還不高興。明明是他開口讓他哥做的，明明他哥是給他做的，分給爹孃也就算了，為什麼還要分給那麼多人？他扯了扯林淡的袖子，小聲道：“哥，我沒吃飽。”
林淡做的蓮花酥個頭很小，兩個蓮花酥，以林縈那個飯量，別說是吃飽，就是塞牙縫都懸。林淡早有準備：“哥一會兒給你煎肉餅吃。”他剛才特意讓茶攤老闆多買了點肉。蓮花酥的餡兒能用掉多少，和的面也還沒用完。一會兒在肉餡裡和上幾顆酸甜的果子，再加上點蔬菜，薄皮大肉的煎餅，好吃不膩，絕對管飽。
現在還是辦公時間，林同知帶著整個衙門的人也就只能溜號一小會兒，很快就全都浩浩蕩蕩回去了。
不用林縈催，林淡立刻就開始做起了肉餅。
林大伯孃也不好意思袖手旁觀，還吩咐光顧著看的小兒子：“蟲哥你是根木頭麼？不會搭把手？”
林縈其實對廚房很感興趣，只是他哥一直沒鬆口，他就沒好意思開口說要學，這會兒洗完手，就開始在孃親和兄長的指導下，包起了人生第一個肉餅。
“餡兒放太多了。”
“我覺得能包的下。”
“不是你覺得就可以包的下的。”
“餡兒多的才好吃。”
“聽不聽孃的話？！”
“……聽。”
自己做的煎餅，雖然皮厚了一點，還露了餡兒，但林縈覺得還是格外好吃。
林縈吃了三個，終於覺得飽了。
林大伯孃吃了大半個，林淡吃了小半個。
暖手捂……暖手捂沒得吃！
第二天，茶攤上開始賣起了煎肉餅。雖然皮子比林淡做的厚，餡兒裡面也是菜多肉少，個頭也小，但是非常受周圍衙門裡的一些衙役官吏的歡迎。有菜有肉吃著不膩，還不貴。
第一天就賣了將近一百個煎肉餅的茶攤老闆，在回到租屋之後，仔細算了一筆賬。光是煎肉餅的錢，每天就能
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