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出來的那個味道可真好吃，我家那口子和小暑都愛吃。我想問一問你，那個鹹蛋是怎麼做出來。當然，如果不方便說，我用其他東西跟你換鹹蛋。”
李周樂道：“這有什麼不方便的，做鹹蛋的方法很簡單，我跟你說，你一下子就能夠記到。先煮一鍋熱水接近沸騰，加入半罐子的粗鹽，使鹽和水充分混合在一起；將鴨蛋和雞蛋用清水洗乾淨，一定要擦乾淨蛋殼上的水分才能夠放進罈子裡，待鹽水冷卻以後，再將混合液體倒入盛滿雞蛋的容器中，隨後加入適量的白酒，濃度要越高越好；確保液體蓋過最上面的蛋殼，然後密封罈子，放到陰涼處儲存，半個月後，就能夠得到鹹蛋了。到時候拿出來煮熟，就可以吃了。”
滿倉嬸聽得很仔細，並細細記下了這幾步步驟，看到李周樂閉口後，笑著感謝道：“原來做鹹蛋這麼簡單，我們以前都沒有想到，還是周樂你心靈手巧，想到這樣的方法，但雞蛋鴨蛋不但更容易儲存還這麼美味。”
李周樂只是笑笑，這方法可不是她想的，而是韓姐姐教她的。家中養了幾隻雞鴨，每天都有雞蛋鴨蛋進賬，李周樂怕雞蛋鴨蛋放久了會壞掉，便請教了韓姐姐，韓姐姐無所不能，立刻就教給他們這麼一個簡單實用卻能讓雞蛋鴨蛋更美味的辦法。
滿倉嬸帶著做鹹蛋的方法和一兩銀子滿意地離開了李家。回到家後，立刻著手做鹹蛋。半個月後，滿倉嬸一家吃到了美味的鹹蛋。於是，村裡的其他大娘媳婦閨女紛紛向李周樂和滿倉嬸學些做鹹蛋的方法。一個多月後，全村的人都吃上了鹹蛋。再然後，村子裡的人發現鹹蛋竟然可以換錢！全村康峰了！
事情是這樣的。滿金叔的小兒子碧木在縣城裡面的客棧做小二，這小子比溫子夏只大一歲，但已經離家工作了三四年，每個月的工錢全部交回家中讓家人能買到糧食不至於捱餓。滿金嬸和滿金叔都很心疼這個小兒子，但前幾年生活困難，他們不能為小兒子做些什麼；如今日子好一點兒了，他們也有餘糧給小兒子做些好吃的。鹹蛋做好後，滿金嬸就裝了一半的鹹蛋給兒子帶過去。客棧包吃住，但吃的冰不好，除了每頓一碗糙米飯外，菜是客人吃剩的菜，有時候客人沒有剩菜，他們就只能光吃飯。這個時候，碧木拿出了接著灶火煨熟的鹹蛋，剝掉蛋殼，掰成兩半。金黃色的蛋油淋在了糙米飯上，那色澤那香味看得人口水直流。另外一個小二暗光出溜這口水問：“碧木，這是什麼蛋，怎麼這麼漂亮這麼香？”
碧木驕傲地道：“這是我娘做的鹹蛋。我在家吃過，可好吃了。”
阿光咂巴了下嘴巴，眼饞低問道：“我能嚐嚐嗎？”
碧木大方地夾了半個放到阿光的碗裡：“給你半個，應該能下一碗飯了。”
阿光道了聲謝，小心翼翼低夾了一小塊鹹蛋放進自己的口中：“……┭┮﹏┭┮好吃，太好吃了。”
“什麼太好吃了？”客棧的掌櫃被阿光的反應吸引過來，好奇地問。
“掌櫃，是碧木母親做的鹹蛋，味道簡直太好吃了。”阿光如同腦殘粉一樣向掌櫃安利鹹蛋。
掌櫃的視線落到兩個人的碗裡，金燦燦的油光讓掌櫃忍不住吞了口口水。
“你們碗裡的就是鹹蛋？給我嘗一嘗。”
碧木趕緊將自己的筷子遞給掌櫃，掌櫃夾了一大塊鹹蛋，足有碧木碗中剩下的一半放進自己的口中。
┭┮﹏┭┮，掌櫃也被鹹蛋的口感征服了。
“碧木，你知道鹹蛋是怎麼做出來的嗎？”掌櫃放下筷子，捉住碧木的衣襟興奮地問道。
“……”碧木雖然被掌櫃的反應嚇了一跳，不過他腦袋靈活，回答掌櫃道，“我不知道鹹蛋是怎麼做出來？要不我回家問問我孃親？”
“算了。”掌櫃擺了擺手，碧木的話如同一盆涼水潑下來，讓他冷靜了許多。他也想明白了，這鹹蛋的做法應該是人家的秘方了，怎麼可能隨便告訴他。
“碧木，你明天回家一趟，把你家的鹹蛋都拿到客棧來。我五文錢一個，收購你家所有的鹹蛋。”掌櫃做了決定。
一個雞蛋一文錢，兩個鴨蛋三文錢，掌櫃收購鹹蛋竟然五文錢一個，這是長了十倍啊。若是普通的農民就答應了，但碧木這些年南來北往的行商客人見多了，也明白了一些生意低道道，當下做出為難的表情：“掌櫃，這鹹蛋是我孃親用秘方醃製的，材料比雞蛋鴨蛋貴多了，五文錢一個，怕是連成本都不到。”
掌櫃因為碧木嫌錢少的話有些生氣，但嘴裡殘留的味道卻提醒這鹹蛋有多美味，如果放在店裡售賣的話……
