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就聽楊紅鯉衝李更新問道：“你剛才懷疑鴨胸肉有問題？”
李更新趕緊點頭。但隨後說道：“但是我已經檢查了，鴨胸肉沒問題，也就是說糟溜鴨三白這道菜沒問題！”
“烤鴨你檢查了沒有？”楊紅鯉忽然冷冷問道。
李更新趕忙搖頭，吶吶的說道：“還沒查過……我馬上就去！”說完話，李更新轉身喊上一旁的趙大海和楊三無，直接衝著烤鴨房衝了過去。
“爸，爸爸……”楊紅鯉看著躺在自己身旁的楊明典，輕聲嘀咕道：“爸爸，您彆著急。女兒長大了，女兒也一定能渡過這次的劫難！事兒，紅鯉一定能處理好！您先休息休息，後面交給我。”
“紅鯉……”嚴墨竹在一旁輕輕喚了一聲。
“醫生……就是這裡！”何經理帶著幾個急救醫生衝進了小辦公室。
“紅鯉，我幫你照顧叔叔？”嚴墨竹下意識說了一句。楊紅鯉看著嚴墨竹，重重嘆口氣點頭道：“你給王媽媽打電話，墨竹，麻煩你了……”
二女正在說話的光景，突然聽到遠處烤鴨房裡傳來沖天的咆哮聲：“李更新，你**的別欺人太甚，德聚全的烤鴨質量怎麼樣你小子不知道？哥我天天提著鴨子在你身邊過。你自己拍拍胸脯說句良心話，新鮮不新鮮？”
咆哮聲音一頓，隨即又傳出沖天般的叫囂聲道：“鴨架子還在這裡呢！用不用我先啃一隻？”
……
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第67章 鴨皮鴨肉
德聚全後廚中有無數小圈子。而鴨房的掛爐烤鴨因為特殊的地位，已然是超脫了這些小圈子的一個存在。
烤鴨本是出自宮廷，若說其名震神舟大地一點也不誇張。
在美食界，帝都京城的烤鴨，不知在什麼會後就已經成為了京城舌尖上的一張名片。
而德聚全每一位烤鴨師傅，則都是從總店學習歸來的高階鴨師。平日裡名義上雖然受郭克軍管轄，但實則卻是後廚的王中王……
此時，李更新站在烤鴨房內，看著那已經熄火的掛爐。只見其壁爐兩側還泛著熱氣，一塊塊還沒曾燃盡的果木已經被熄滅擺放在通風處。
兩架大風扇，則正在朝著房間兩側的烤鴨胚、賣力的吹著風。鴨胚子，隨著大風扇吹出的“颶風”微微搖曳。
所有東西都封存了，唯獨烤鴨坯沒有封存倒不是這些鴨師的責任。實則這些吹乾皮的鴨子根本就無法封存。
李更新明白其中“緣由”倒也沒說什麼。只不過目光停留在烤鴨房碩大的案臺之上。見一隻只被片了鴨肉的鴨架子，此時落的如小山一般。
烤鴨房老大正衝著李更新睚眥欲裂般怒目而視！
“於爺，我可不是故意來找麻煩的，您這話說這麼難聽幹嘛？有沒有問題大家看看也就知道了，哪兒用的著……”李更新徐徐衝著烤鴨房老大眉頭道。
“艹！我於萬尚在德聚全十五個春秋了。從來還沒聽說德聚全的鴨子能出事兒，填鴨雖說是冰鮮配送過來的，但是經多少道工序你不知道？”於萬尚說完話，隨手從身旁的水池子裡撈出來一隻正在解凍的肥大填鴨。指了指其潔白的表面道：“鴨子都是同樣的鴨子。要是壞了，解凍的時候就能看出來！”
李更新眯著眼睛，朝於萬尚手裡的鴨子看了一眼。暗暗抿了抿嘴唇。其實都是在廚房裡打滾的師傅，鴨子有沒有問題，李更新就算不是專業烤鴨師傅，但也能一眼看出個所以然來……
於萬尚見李更新竟然沒回應自己，以為他還在懷疑自己的烤鴨，頓時義憤填膺的說道：“艹，鴨子解凍以後要從鴨脖子上穿鴨鉤！然後還要燙鴨皮。緊接著就是用皮水給鴨子著色風乾。
這麼多動作下來還不知道鴨子肉有問題，那我們這些烤鴨師傅，還真不如被客人當烤鴨吃了！”
“於哥，咱口味有點重啊！”李更新打了個哈哈，走了兩步輕聲問道：“那會不會是有鴨子放時間長了？”李更新話一出口，自己就後悔了。
德聚全的生意如何自己心裡有譜，烤鴨坯子一般沒有可能隔夜。基本上都是按照正常流量，提前備份出來的。在著說，就算有一兩隻鴨子時間長了，但也絕不可能一下放倒這麼多客人。
“李更新，我特麼的跟你說這麼多，你還懷疑我是
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