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菜您來?”李更新迫不得已只好找楊明典幫自己頂缸了。
楊明典衝著李更新微微點頭。此時他眼裡已經沒了輕視的目光。腳步沉穩,緩緩走到李更新身側。扭頭衝著王媽說道:“文思豆腐的配料!”
“老爸的文思豆腐做的越來越出神入化了!”楊紅鯉用羹匙舀了兩勺,緩緩放在楊明典面前。這才給嚴墨竹也盛了一碗。
“墨竹,嚐嚐叔叔的手藝!”楊名典此時不見了往日的得意。自己嘴裡說自己做的菜是在玩票兒。但誰人不希望得到旁人的誇讚?
況且楊明典名下四家德聚全分店。雖然在德聚全的半途中,充其量是個割據京南一偶的小軍閥。但楊家偏房子侄中有楊名典這兩下子的人不多……
“叔叔這道文思豆腐湯,嘿嘿……味道還算不錯。不過最讚的還是這刀工啊!”嚴墨竹真心實意的在誇讚著。
楊明典原本就略顯壓抑的心情,好像遭遇了壓死駱駝的最後一根稻草……
“呵呵……”楊名典笑的有些尷尬,指了指桌面上的另一道菜說道:“墨竹,今天算的上是叔叔請你吃私房菜了。覺得那個好吃就多吃點。一會介紹你認識個人。”
嚴墨竹優雅的笑了笑。一邊用羹匙舀動著文思豆腐湯,看著湯內如同頭髮絲一樣的豆腐,抬手夾了一筷子楊明典推薦的鴨舌。
楊紅鯉掩著嘴看著自己老爸吃癟的樣子,嘿嘿偷笑。
嚴墨竹咬了口鴨舌,點了點頭說道:“嗯,叔叔這鴨舌的料理方法取自杭幫菜吧?味道不錯,應該算是杭幫古法新作。不錯……就是,有點回口的時候太甜了。”
說話間,自己感覺楊紅鯉輕輕踢了踢自己。不願違心評論美食的嚴墨竹話鋒一轉問道:“叔叔一會要給我介紹李更新認識?”
……
第三更。
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C
第59章 好菜不怕等
手中端著小青花湯碗,羹匙在濃稠的文思豆腐中攪動了幾下,楊明典這才抬頭衝著嚴墨竹笑道:“已經見過了嗎?看來你們是不需要我給引薦了。”
嚴墨竹聽了這話微微搖頭,輕聲說道:“我倒是見過他,不過我想李更新沒注意到我,他應該不認識我的。”就在三人在餐桌上說話的光景。身居主位的楊明典目光突然聚焦在廚房方向,微微一愣。
嚴墨竹看了楊明典的表情,心裡不知道怎麼的,竟然瞬間出現出了趙大海那摳腳大汗的形象。臉上的笑容變的有些牽強。眼神朝著桌面上的蒜蓉炒芥蘭瞅了眼。輕輕嘆息一聲,這才扭頭朝著身後看了一眼。
“咦……”
嚴墨竹微微一怔。
楊紅鯉也是一臉狐疑,很直接的問道:“王媽媽,您怎麼親自端菜出……”
嚴墨竹此時的目光也恰好掃到王媽媽臉上。
就見王媽媽端著一尺左右的白色骨瓷盤,快速走到餐桌旁邊。把盤子輕輕的放在桌面上……
餐桌上以楊明典為首的三人全楞住了。
“王媽……這……這個?”楊明典下意識指了指盤內的菜。
只見王媽媽一臉凝重的點頭說道:“蜜汁蒸野兔。”
“完全看不出來是兔子肉!”嚴墨竹,凝神抿嘴輕聲嘀咕道。
“這麼大的盤子這麼少的肉?”楊紅鯉看了眼桌上的尺盤。
尺盤直徑三十三厘米多。就算這張餐桌夠大。
但是這盤子擺在桌面上也同樣具有很強的震撼力力。
然而,如此具有震撼力的三十三點三三厘米的大盤子內。卻僅僅擺放了八塊若牌九大小的肉塊。
這八塊野兔肉隱隱是按照八卦圖中的乾天、坤地、震雷、巽風、坎水、離火、艮山、兌澤八門擺放。中間的位置用蜂蜜刻意塗鴉出一個八卦。
在眾人看來。似乎一盤兔子肉代表著中華上下五千年的儒家文化在裡面。
大有玄之又玄,眾妙之門的味道。
嚴墨竹下意識拿起筷子。衝著楊紅鯉說道:“大小姐,這次真的有情懷在裡面了……”
楊明典扭頭看了眼王媽,自己明知這是李更新做的,可還是問了一句廢話:這……這個是李更新搞出來的?
王媽媽也在看著桌面上雪白的野兔肉。
野兔肉緊繃,看起來口感一流。而且肉上泛一層淡淡油光。也許只有王媽媽知道。這油光是浸入肉質內的蜂蜜接觸光照