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原本魚腥羊羶,經這一番燉煮,不但腥羶盡去,香氣芳濃,入口更是鮮美出奇,因是海中之魚,細細咀嚼,還有一股淡淡的鹹味。席應真吃得讚不絕口,忘了先前不快,笑著說道:“魚羊二字合為‘鮮’,古人誠不欺我也。樂之揚,你做了這一道菜,可知道他的來歷麼?”
樂之揚笑道:“我是個草包,只管做了就吃,至於來歷麼,半點兒也不知道的。”
席應真說道:“北以羊為鮮,南以魚為鮮,這兩樣東西,本是風馬牛不相及。誰知到了春秋時期,齊國出了一個烹飪奇才,名叫易牙,是齊桓公的廚子……”
“我聽說過這人!”葉靈蘇娥眉輕皺,“他不是個大大的奸臣麼?”
“烹飪無關忠奸。”席應真擺了擺手,“自古以來的奸臣,大許都是極聰明的人物。趙高精於律令,蔡京書法了得,秦檜是大宋的狀元,文章自然也是極好的。這個易牙人品不佳,烹飪上卻有天分。他用獨特法門,將北羊南魚混合起來,魚腹藏羊,調製出了一等一的美味。齊桓公一嘗之下連連稱妙,從此對其信任有加。有道是‘魚腥羊羶’,這道菜最難的地方,就是去除腥羶而又不傷羊和魚的本味,二美兼得而又涇渭分明,是魚是羊,一嘗便知。”
樂之揚忙問:“道長看我這一道菜如何?”
“不壞,不壞。”席應真拈鬚笑道,“奇鮮奇美,不讓古人。我只奇怪,你這小子,從哪兒學會一手好菜的?”
葉靈蘇聽了這話,也覺好奇,目光略略一轉,偷眼看向樂之揚,卻見他笑嘻嘻說道:“哪兒是學來的,全都是餓出來的呢!我老爹四體不勤、五穀不分,寧可餓著肚皮看書,也不肯摸一摸鍋鏟把兒,我要不會做飯,那可活不下去了。加上手頭太緊,買不起集市裡的豬羊,便常和江小流去郊外弄一些野味,學著青樓的廚子瞎做一通,日子一久,倒也學會了幾樣菜餚。二位有所不知,說起做飯,京城裡最好的廚子全在秦淮河,飯桌上花樣多多,連紫禁城的御廚也比不上呢!”
說到這兒,自覺好笑,但看其他二人,均是呆呆望著自己。樂之揚明白二人之意,但他性子剛強,最討厭受人憐憫,當下故意說道:“二位,這道菜得趁熱吃,如果冷了,腥羶之氣發散出來,那可就不好吃了。”
席應真嘆了一口氣,說道:“樂韶鳳的手是捉筆彈琴的,讓他操持家務實在屈才。奇怪了,他落魄至此,連自己也顧不上,又為何要收養你這個義子?”
這一說,樂之揚又想起懷中的金條玉玦,樂韶鳳遺書上的字跡也歷歷在目,無數疑團湧上心頭,有如大海波濤一樣上下起伏。忽然間,他意興闌珊,食慾全無,站起身來向洞外走去。
此時天色向晚,冰魄銀輝躍出海面,映照身後奇峰,有如羊脂玉柱,山前叢林起伏,洇染皎潔月光,一如堆銀鋪雪,連線滔滔海浪。
樂之揚見這景象,心中塊壘為之一清。他拋開雜念,抖擻精神,一口氣爬到礁石上面,環視四周,木石環抱,一陣海風穿林而過,聲音忽大忽小,大如獅虎怒號,小如鬼語啁啾。
樂之揚閉上雙眼,各種洪聲細響,源源鑽入耳孔,風聲也罷、濤聲也罷,乃至於落葉飄零、魚龍躍波,糅合“海音夢蝶陣”中的沙沙之聲,一絲不落地衝擊耳鼓。
不知不覺,他的思緒飄浮起來,穿梭於星海之間,奇思妙想一湧而出,拼湊融合,自成一體。這境地似夢非夢,妙不可言,從小到大一直藏在他的心裡,每當沮喪洩氣、悲傷煩惱,只要進入其間,就能高興起來。
過了好一陣子,樂之揚張開雙目,身子綿綿軟軟,儼然十分慵懶,可是心思活躍,敏銳異常。他凝望大海,只見波濤起伏,宛如一匹烏黑光亮的綢緞。瞧了一會兒,他橫起笛子,先吹《陽明清胃之曲》,再吹《太陰安脾之曲》,吹到一半,通身上下似乎浸入熱水裡,熱乎乎,暖洋洋,氣機貫注毛端,一根根汗毛似要飛揚起來。
突然間,樂之揚心中靈光一閃,生出了一個驚人的念頭:“要破‘逆陽指’,須讓氣血逆流,若是把《周天靈飛曲》顛倒過來,不吹《陽明清胃之曲》,先吹奇經八調中的《陽蹻調》,能不能也讓氣血逆轉呢?”
《周天靈飛曲》共有二十二支曲子,應合十四經與奇經八脈,依次吹來,氣血隨樂流轉,依循經脈執行的正道。依照這個道理,如果將二十二支曲子顛倒吹奏,真氣執行,也應該逆轉過來。
一念及此,樂之揚激動莫名,前方黑暗之中,儼然出現了一絲光亮,如果能用笛聲逆轉氣血,那麼“逆陽指”的難題也就能迎刃而解。