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由於晚上有客人，所以晚飯做的很豐盛，八道菜，一盆湯，主食是中午蒸出來的白麵饅頭熱了熱，北方人對白麵饅頭一直都是情有獨鍾的。
把炕桌搬到炕上，楊明把飯菜往屋裡端。
第一道菜是西紅柿炒雞蛋，上面撒了把芫荽，嗅著就有食慾。
第二道菜是拍的黃瓜，清脆帶刺兒的黃瓜拍碎了之後，用刀切段，再用芝麻醬攪拌，拍上一瓣蒜，澆上點兒醋，吃著就是爽。
第三道菜是辣椒白菜，把白菜嫩葉用水焯了裝盤，然後在鍋裡熱油，弄幾個小辣椒翻炒，炸成辣椒油，然後趁熱澆在白菜上……
第四道菜是木須肉，這還是楊明當年上大學的時候，跟學校的廚師師傅學的，豬肉、木耳，黃瓜，雞蛋……盛在盤裡，看上去黑黃紅綠，很惹人食慾。
第五道菜是拼的果盤，這道做的簡單，把鴨梨，蘋果，桃子，杏兒都削皮去核，碼在盤邊兒上，把西瓜一切兩半，用勺子把瓤挖出來，擺在盤當央，甜瓜，哈密瓜都削了皮，甩了籽兒，全部切成一片片的月牙形，果盤最上面，是剝皮挖籽的葡萄。
第六道菜是韭菜炒雞蛋……
第七道菜是芹菜炒肉……
第八道菜是蒸的土豆，土豆蒸熟之後，把皮剝去，露出白膩綿軟的肉，再用棉線割成小塊兒，擺到盤子裡，撒上白糖……本來楊明是打算做拔絲紅薯的，不過沒這手藝，最終只做了個蒸土豆拌白糖。
湯是西紅柿雞蛋湯，滿滿一大盆，上
