上網找工作提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
楚楚把切好的獸骨、雞塊、五花獸肉放入一個大湯碗裡,倒進烤汁和鹹醬,用手拌勻了後,再放到滾油裡過一遍,撈上來。然後又將玉米切條,紅蘿蔔、山藥、冬瓜和尖椒全部切成丁,也都用薄油炸了一遍,爆出香氣,直到看不出食材的原來面目就撈了起來。
最後,把蔥姜剁成末放進鐵鍋裡熗鍋,隨後放進了小半鍋的水,再放進小花椒、鹽等調味,等水開了以後,拿出一個紫砂煲,將湯汁全部倒進去,然後放入排骨、雞塊和五花肉,用蓋子蓋得嚴嚴密密地放在爐子上用大火伺候。
弄好這個後楚楚開始做糖醋排骨。選了新鮮的肉排剁成小段,然後剁姜蔥末,待鍋裡的油燒至五成熱時倒進排骨炸至表面呈金黃色隨後撈起來瀝油,鍋內留了些底油,然後加入鹽、烤汁、薑片,與排骨同炒,最後倒進清水浸過排骨,用大火燒開,再改小火燉煮30分鐘,在排骨入味香軟時,加糖、醋、姜蔥末,大火收濃汁。這樣,一道肉質鮮嫩,色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜的糖醋排骨就搞定了。
☆、58 舍友
做好糖醋排骨後;楚楚開始淘米下鍋。按下煮飯按鈕後想了想,又拿出一塊肥嫩的獸肉切絲,打算做個魚香肉絲,三成肥七成瘦的肉再適合不過了。輔料自然是泡椒才能做出魚香味;在集訓結束後她就開始著手弄泡椒;今兒剛好派上用場了。
方子文嗅著從廚房裡飄出來的香味慢慢開始坐不住了;正打算站起來往廚房邁步時走道上傳來了重重的奔跑聲。
“啊!好香!難道室友是廚藝系的;賺大發了!”人未到聲先到;一道嬌俏軟嫩的聲音從空氣中傳來。
很快地;一位嬌小可愛的女生便出現在方子文的面前,方子文微不可見地皺了下眉。
女孩在看到方子文時急匆匆的身形一頓,眉眼間隨即帶上一抹防備;嘴巴就如�