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中國式秘書2 第二章 9（2）
像花樹開花、果樹結果一樣，茶樹產茶也是順應天地氣象，有極強的季節性。上好的八道山毛尖茶，自然以穀雨之前採摘的最為寶貴。”
說到這裡，廖志國一手斜端杯子，一手以兩指輕拈出一片茶葉，舉至眼前示意江大偉、黃一平靠近，道：“你看這茶葉，採自清明前後數天內剛長出的新葉，狀如含苞欲放的花蕾，正是欲展未展之際，不僅色澤嫩綠，而且葉片細薄如翼，外觀具有細、圓、光、直、白毫多的特點。八道山毛尖泡出的茶汁，香重、味濃、色豔，含在口中滋味醇綿，甘甜清冽，絕對讓你一杯在手不忍放下。當然啦，我們陽江考究的人家，泡這樣上等的新茶，一定得是隔年秋冬積下的天落雨水，以瓦釜煮沸，茶具也必是宜興正宗紫砂，味道才更加純正。”
廖志國一番茶理論，又讓江大偉、黃一平兩位聽眾目瞪口呆，半天插不上話來。
確實，廖志國平素並無別的嗜好，只有茶與煙不可須臾或缺，而且茶是排在二者之首。只是，身為政府首腦日常事務繁雜，而且也要注意公眾清廉形象，這種愛好無暇公開顯示，也不便過於張揚。不過，黃一平作為貼身秘書，還是知道些表象掩蓋下的真情。
剛到廖志國身邊，黃一平便發現了一個奇怪現象：不論在什麼場合，面對什麼人，廖志國只喝自己帶的茶，也只抽自己身上的煙。廖志國有一隻隨身攜帶的茶杯，專門用於公眾場合，外形酷似普通揚州醬菜瓶，外邊用塑膠線編織成密密匝匝的網套，一看就是使用很久的舊物。那隻須臾不離的煙盒，也是很普通的舊樣式，疑似上世紀七八十年代產品，上邊已經露出一些鏽色。廖志國這兩樣行頭，給人觀感極樸素，尤其有時坐在主席臺上，讓那林林總總的高檔不鏽鋼、磁化杯們一襯托，感覺不免寒酸。可是，如此表象之下，卻有深奧內容。
原來，廖志國的茶杯絕不是醬菜瓶之類的普通物件，而是一件不鏽鋼外殼、紫砂內膽的特製品，既具良好的保溫功能，又不致茶味走失或變異。那麼高貴的杯子，用蘇婧婧親手編織的玻璃絲網一套，使用多年已黯然失色，每每放在主席臺上，顯得非常低調。那樣陳舊樸素的外形，即使放在農村鄉鎮長們的杯子堆裡，也不覺得扎眼，與普通民眾的距離陡然就拉近了。可是，杯裡的茶葉卻非等閒之物。在陽江時，廖志國一般只喝家鄉特產的八道山毛尖，而且唯新產的頂級春茶與秋茶才喝。到陽城後，正宗*毛尖不容易搞到，加之可能也不願麻煩別人，他便改喝陽城這邊風行的西湖龍井，但也必須是明前或雨前的新品。對茶的新鮮程度、品質好差，如上所示，廖志國絕對不必費什麼口舌，只要經他鼻下一嗅，或者讓他兩指輕輕一捻，馬上就能得到確認。
廖志國不僅喜歡喝好茶，而且喜歡喝濃茶。他的杯子裡，總是半杯茶葉半杯水，而且每兩小時就得更換一次。泡茶、換杯這樣的瑣事，自然是黃一平的職責之一。每每幫廖市長更換茶葉，內心裡不免暗暗算計：如果按照每斤六萬片左右估算，這一撮特級龍井，怎麼說也有上百片，一杯泡下來就是百元以上，光是這一天的茶水，就要消耗四五百元哩。當然啦，茶葉再貴，也無須黃一平操心，廖市長這邊接近斷貨了，他只要悄悄告訴市府事務管理局一聲，不出一個小時，局長就會親自把茶葉送來。而且，每每看著廖市長喝茶，就像品酒一般，嘴裡發出噝噝啦啦的聲音，黃一平就會在心裡說，領導喝舒服痛快了，才有精力、情緒好好工作，羊毛出在羊身上，最終還是服務陽城人民。何況，廖市長是有恩於自己的好領導，他喝點好茶還算計什麼呢？喝茶，總歸比貪汙受賄要好吧！
再說廖志國吸菸，也是很有意思。
廖志國的那隻煙盒，是一個並不知名的普通名牌。菸廠地址在陽江，其實該廠卻不產煙，而是與外省一家著名菸廠合作，那邊出捲菸這邊貼招牌，主要是以此提高陽江的城市形象。現在，這個牌子的煙有兩種，一種是五元一包的劣質煙，一種是二十元一包的中檔煙，前者多為平民百姓消費，後者則專供機關裡接待用。廖志國往主席臺上一坐，就喜歡把煙盒掏出來
