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長孫衝正在發愁呢，聽到身後火頭營裡的一個小頭目，一個勁兒拍著小夥夫的腦袋罵道：“讓你滷牛肉呢，你居然睡著了，鍋都燒乾了，裡面牛肉乾巴巴，硬邦邦的，不是滷牛肉，成了牛肉乾了······”
長孫衝無意中聽到這番訓斥，猶如天降甘露，有了，牛肉乾那種東西，又好吃，又能存放好多時間，又可以滿足高熱量的要求，真是天助我也！
“哎，哎，別打了！”長孫衝攔住要繼續教訓小夥夫的大夥夫，“連續趕路，加上不眠不休的幹活，能不困嘛！”
“小子，你走運，今天有貴人頭頭給你講情，以後可不能再貪睡了，要不然一定扣你的餉銀。”大夥夫警告說道，當著長孫衝的面，給他丟臉，他還指望這次升官呢！
“謝謝長孫公子，謝謝大師傅！”小夥夫很有眼色地感謝長孫沖和大夥夫。
“對了，你叫什麼名字？”長孫衝問道。
小夥夫擦擦臉，臉上有灰，越擦越黑，帶著謙卑和討好說道：“小子叫驢蛋兒，別看我年紀小，我力氣可大了，長孫公子，你別讓安大叔扣我餉銀，我要捎回去給我娘呢！”
那個被叫安大叔的大夥夫，有點惱怒，這小子不聽教訓，以後有的吃虧。
“你家裡還有什麼人啊？”長孫問道。
“家裡就我和我娘兩人，我爹生病，花光了家裡所有的錢，甚至把田都賣了，不得已只好虛報年齡從軍，掙一份餉銀。”
“安大叔，就饒過這小子一會，我看他比我還小不少，半大孩子正是貪睡的時候。”長孫衝請求道。
安大叔說道：“算你走運，饒你這一回，不能再犯。”
“是，是，安大叔，我記住了，絕對不會再打瞌睡了。”驢蛋兒千恩萬謝，感激不盡。要是沒錢捎回去，說不定他回家之後，孃親早就餓死了。
長孫衝讓大夥夫去忙別的，又問道：“我看你鍋裡做的牛肉乾。”
驢蛋兒自覺做錯了事，浪費了一鍋牛肉，是長孫衝幫忙，才沒有讓他受到懲罰，所以對於長孫衝的話言聽計從。
驢蛋兒，開啟鍋蓋，鍋裡的滷湯已經全部給燒乾了，裡面的牛肉變得乾巴巴的樣子。
長孫衝指著鍋裡的牛肉說道：“驢蛋兒，你把鍋裡的牛肉撈出來，切成和你手指頭差不多大小的小塊，然後曬乾，做好了，我有賞錢。”
驢蛋了一聽，連連搖頭說道：“幹活可以，賞錢我不能要，這是我應該做的事情。”說完就找到一把切菜板和菜刀，拿出鍋裡的幹牛肉，開始切起來。
“對，就是這樣大小，切丸之後，曬乾！”長孫衝笑呵呵說道，伸手捏了一塊放在嘴巴里，不錯，微微有點鹹，不過正好可以多存放一些時間。
滷湯裡本來鹹淡正好，現在燒乾了，鹽分全部到了牛肉裡面，做牛肉乾正好。
“是，長孫公子！”驢蛋兒幹勁十足，戴罪立功。
“等把牛肉切好了，找個合適地方曬乾，你幫我看著牛肉乾，別被人動手腳或者被鳥吃了。”長孫衝交代說道，從懷裡掏了一把銅錢，“收下吧，夠給你老孃買件衣服的。”
“剛才公子已經救了驢蛋兒，現在交代我幹活這也是應當的。”驢蛋兒推辭不要，“我娘交代我了，君子愛財，取之有道！不該自己拿的東西，不能拿！”
長孫衝高看這小子一眼，說道：“呵呵，小子不錯，那這賞錢就不給你了，等到我們回去，多給你一個獎賞。”
“謝長孫公子！”驢蛋兒笑了，這大勝仗都會有獎賞，儘管他在火頭營，但或多或少有獎勵。
“好，你幹活吧！我還有事兒。”長孫衝準備離開，突然又問道，“聽你說話，好像識字兒？”
驢蛋兒笑笑說道：“我外公是個秀才，我娘識字，所以從小我娘就教我寫字，我們火頭營裡面寫信，他們都找我！”
“呵呵，不錯！”長孫衝聽了，轉身離開，這小子是個靈活的，關鍵時刻還能把持住誘惑，以後提拔他一下，讓他日子好過一些。
好在今天天氣很好，太陽毒辣辣的，切成小塊的牛肉乾，到了太陽落山之前，已經幹了七八分這樣。
驢蛋兒用油紙包了一大包，親自給長孫衝送來，說道：“長孫公子，這牛肉已經曬到七八分幹了，小的給你送一些來，順便問問明天還需要曬嗎？”
長孫接過驢蛋兒遞過來的油紙包，拿出一塊放在嘴巴里，哎呀，比早上吃得硬多了，味道也更加濃郁。
好在
