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香料，不如由您這裡的大廚掌勺吧。”雲初不是不想露一手，她對自己的廚藝當然有信心，可這樣的話就不好顯露是自己調製的香料起了大作用了。
“香料？那東西拿來做菜也行？”伍掌櫃狐疑的問道。
雲初巧笑倩兮的點了點頭，“能否做菜，一試便知。”
雲初回答的乾淨利落，伍掌櫃也從她的眼中看出了精明和幹練，便點了點頭，“好，不過還是要麻煩姑娘一同去廚房，多加指點。”
這一次雲初並沒有拒絕。
……
一個時辰之後，當鮮嫩肥美的魚肉被端上桌的時候，伍掌櫃已經被離了老遠就能聞到的香氣所征服，他先是驚訝的看著那些魚肉，光是聞就已經覺得跟以往這裡酒樓裡做出的味道不同，“鍾公子請。”
鍾夜辰擺擺手，“我已經吃過了，您請自便。”
伍掌櫃欣喜的夾了一塊魚肉放進嘴裡，咀嚼之下已經從驚訝轉變成了驚喜，甚至是驚豔，大廚內心也是十分忐忑，伍掌櫃久不出聲，他的心都快提到嗓子眼了。
“嗯，不錯，東子，這魚可還是你之前的做法？怎麼沒有一點兒腥味，反而還多了一種特殊的味道，這味道很像……”伍掌櫃話到了嘴邊，可無論如何也想不起來了。
雲初笑著提醒，“薄荷。”這裡面味道最奇特的就是薄荷了，當然還有其他的，也不止這一種，光做這道魚，她就加了十幾種香料。
伍掌櫃恍然大悟，點頭道：“對，對，就是薄荷，不光味道奇特，就連魚肉好像也比往常鮮美了許多。”
東子大廚道：“回掌櫃，這魚還是之前的做法，因為先前客人們總說味道不怎麼樣，所以已經很少有人點了，可剛剛因為用了雲初姑娘給的香料包，我在做的時候就已經聞到了香氣，如今聽您一說，可見這香料包對於這腥味濃重的海魚有起死回生之功效。”
東子大廚說話很實在，並沒有刻意的去誇讚，但他誠懇的評價已經讓雲初很感激了。
不過最終拿主意的還是伍掌櫃，“雲初姑娘，你這香料如此神奇，但只能做魚嗎？別的肉，如牛羊肉，雞鴨等，可也能夠提鮮？”
雲初點頭，“針對不同的肉食，還有不同的做法，我都做了香料包，剛剛因為東子大廚說要做魚，所以我只選了做魚的香料，其他的自然是有的，如果您想要試試，那我這就跟東子大廚回廚房做一下。”
“不用了。”伍掌櫃剛剛品嚐了鮮美的魚肉後，已經對雲初有所改觀，看來人不可貌相是真的，想不到一個嬌滴滴的小姐，對於做菜還這麼有研究，這得讓多少大廚汗顏啊，她既然能夠調製出這麼神奇的香料來，那她的廚藝自然也不一般。
不用試了？雲初看向伍掌櫃，只見他微微一笑，“咱們來談談價錢吧！”
談價錢？這就是要買了？雲初真沒想到會這麼容易，她高興地看向鍾夜辰，他的眼中也洋溢著喜悅，“好啊，我想……”
雲初把心中的價格就要說出來了，然而就在這時，一直沒有開口的鐘夜辰卻打斷了她的話，“伍掌櫃，雲初的意思是想要抽成。”
“哦？”伍掌櫃看向鍾夜辰，本來他還想著雲初這個丫頭涉世未深，自己能夠撿上一個大便宜呢，可鍾夜辰跑出來了，一開口便知道他不是個好對付的人。這小子年紀不大，去給伍掌櫃一種深沉老練之感。
雲初見鍾夜辰接話了，便由著他替自己談價錢，只聽鍾夜辰道：“雲初的意思是用她的香料做的菜，每一份中她拿一分錢，您考慮考慮，如果成，咱們現下就簽了合約，如果您覺得不合適，那咱們買賣不成仁義在，下次再找機會合作。”
每一份抽一文錢，雲初打量了下西風塘的內部，二樓三樓是雅間，可打眼一瞧，怎麼也有二三十個，一樓是大堂，也有三十來桌，而且剛剛這麼一會兒，來往的客人就很多，普通的客人多是兩個素菜一個葷菜，這樣算下來的話，一天怎麼也要賣出幾百份肉菜，一份她拿走一文的話，一天就有幾百文進賬。
不得不說鍾夜辰的這個法子可比她那樣要價要賺的多多了。
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