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還有,一會兒給我裝點,我帶回去,給徐衛國也嚐嚐。”林小滿打著飽嗝,滿臉的滿足,像一隻饜足的小貓般。
胖嫂忙不迭地應著,“得,一會給你裝點。這泡菜,其實也沒啥難度,最重要的就是泡菜的水要乾淨。
我都是抽出來的井水,沉一下,取上面的乾淨水,燒開了,然後晾涼了,再裝進陶壇裡,放上兩把蒜米,放一把花椒,再放一兩老白乾,然後再放鹽。
頭道泡菜,最好是用青椒,選那種個大飽滿鮮嫩的椒,洗乾淨,把水氣晾乾了再塞罈子裡,蓋上壇蓋,密封好。
然後還要記得每天給壇沿裡換一道乾淨清水養著。
我想想啊,夏天三五天就能出酸味,冬天可能要**天。
記住了嗎,小滿?”
這哪裡是沒啥難度啊,這其實就是有著很多小竅門的好嗎?難道她以前泡菜,不是泡臭,就是要生花,要不就是味道很奇怪。
這會的人說簡單,不會的門外漢,那可是丈二和尚摸不著頭腦。
“這下我是記住了,我得多試幾遍,爭取泡出好吃的泡菜來。毛爺爺說了,自己動手,才能豐衣足食。”
吃完飯,收拾完,林小滿就帶著胖嫂去買減肥食材。
供銷社的小哥背對著她們,正在把封門的木板,一塊一塊的取下來,疊放到一邊的牆角里。
林小滿走過去,突然伸手拍了拍小哥右邊的肩膀,然後立馬就往左一貓,小哥往右看過來,沒看到人,又繼續拆木板。
林小滿又拍了下他的左邊肩膀,又往右邊一貓,小哥這下子可知道了,這是有人在耍著他玩呢,他怒氣衝衝的回過頭來,人還沒看清楚就開始罵了。
“哪個不長眼的啊,又不是小孩子了,還玩拍肩膀的遊戲,怎麼不去找小朋友玩鬥雞打紙板啊?”
林小滿怔怔地看著小哥,倒不是因為他一直脾氣好,從不罵人,而是因為小哥的這臉,就一夜沒見,就變了個相,有一邊臉挫傷了,腫了起來。
“小哥,你這是咋了?