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點遺憾也就煙消雲散,她們倆可不笨,呆在姑娘這裡想熬出頭,那是難上加難,還不如跟了表姑娘,將來也有個奔頭。
黛玉領著眾人開始準備中秋節的節禮,好在他們家在京中的熟人不多,只賈府和佟大人、杜姐姐那裡一定是要拜會的。聽羅大娘說,府上一天裡倒是總有來送拜帖的,只是被大爺給回絕了。黛玉聽了直嘆氣,真是人怕出名,這樣子和在江南有什麼分別?等到今年秋闈結束,全國上下的舉子們雲集京城時,他們家怕是又不得安生。
紫鵑拎著個食材匣子給黛玉看,笑道:“姑娘瞧瞧這是大爺讓人定做的,難得這麼小巧的月餅模子,怕是一口就能吃一個”
這月餅模子只有雞蛋大小,上面刻著十二月的節令花卉。一月梅,二月杏,三月桃花,四牡丹,五月石榴,六月蓮。。。。。。上好的亮銀鍛造的,圖案花紋玲瓏浮凸,式樣新穎,就是黛玉看著也喜歡,“哥哥可是說了什麼?這樣的小月餅只怕自家吃著也要瑣碎死人,難道是送人的節禮?”
“可不就是如姑娘說的?羅大娘囑咐我了,說是先給姑娘瞧瞧,若是好了,就拿這個做,裝在大爺定製的小匣子裡送到親戚家去,比在外面買的要好”
黛玉把玩著一根模子在手裡,半尺長,六個花樣子一次排開,沉甸甸的放在手裡分量著實不輕。“這主意好,外面買的那些送人顯得心意不誠,外祖母家倒是沒什麼,就是送了怕也是要分給下人;佟太傅那邊我們要盡心,哥哥如今受他的教導,不論人家看不看中,這東西還是要弄得金貴一點的。你去叫碧蝶來,商議商議怎麼弄。”
不多時,碧蝶跟著紫鵑進了屋,“姑娘叫我?”
黛玉就將匣子裡的銀模子給碧蝶看,“這是大爺剛剛拿回來的,你和廚下的媽媽想想,做什麼樣的月餅最好看?這是送人的,不是咱們自家吃,一定弄的好看些。”碧蝶接過了匣子,越看越喜歡,笑著說道:“真是巧手,這花雕的真像,做出來保管好看要我說,就將這十二種花做成十二種餡料,烤的不要太硬,一口一個,就是老人家吃著也香甜。”
碧蝶的話讓黛玉大感興趣,她忙問道:“我只知道月餅有五仁、豆沙、芝麻等,十二種餡料,哪裡配的全?”
“姑娘放心,這活兒只管交給碧蝶,碧蝶不但能做出十二種的餡料,就是更多的也不在話下。”碧蝶信誓旦旦的保證著,一副胸有成竹的樣子。
黛玉微微一笑,繼而說道:“我還有個主意,說出來,但看你們能不能做到。我瞧這十二種花雕刻的實在是惹人愛,不如咱們就按照花卉的樣子做十二種花卉的餡兒,如何?我記得好像咱們家醃製了好多的果脯子,就是花做的吧?還有挺多種的花蜜?”
碧蝶聽了眼前一亮,連忙奉承黛玉幾句,“姑娘就是比我們聰明,我怎麼沒想出來這個好主意?咱們家有好多的花醬,都是在南邊帶過來的,因為兩個小主子喜歡,所以羅大娘這次又捎來一些,可不是就有這模子上的花?家裡種類不夠的,就叫六安去外面買些,定能湊上這十二種。”
紫鵑在一旁插話道:“有了鮮花做餡,再來幾個水果味兒的,又是別種風味。”
“什麼鮮花,水果的?這大中午的不叫姑娘好好用飯,吃水果傷脾胃”雁蓉一進屋就聽見紫鵑、碧蝶兩個說什麼花啊、果的。黛玉身體早沒以前那種病弱,不過林致遠不放心,依舊囑咐雁蓉要盯著三餐飲食,不敢絲毫的大意。
碧蝶和雁蓉最好,忙道:“你可是聽差了,我們和姑娘正商量做中秋節禮的事情呢難道我和紫鵑兩個連這個也不知道,還會叫姑娘空著肚子吃水果?”
雁蓉作勢鬧著要打她,碧蝶就躲到了黛玉的身後,留下雁蓉恨恨的說道:“姑娘瞧瞧碧蝶,還是這麼調皮,我不過是前兩日說了她一次,這就找到機會來調侃我了”
黛玉覺得平日裡的碧蝶很是乖巧,不知道為什麼雁蓉會這麼說,便問她緣故。
“姑娘不知道,我昨日正抓著這丫頭和小丫鬟們說,要去管媽媽那裡偷菜,說的有來有去的,引得小丫頭們在那裡歡呼雀躍。姑娘聽聽,哪有大丫鬟的樣子”雁蓉瞪了一眼碧蝶,氣鼓鼓的說道。
管媽媽是大廚房的管事,手下管著十來號人,廚藝精湛,很得林致遠的喜歡。黛玉聽說是當年哥哥在一豪紳家做客,誇讚了幾句這京菜做的地道,那位豪紳第二日就將管媽媽一家的賣身契送到了哥哥的府上。正好那時廚房的老管事年紀大,有了退隱的打算,於是管媽媽上了位。當然也有不服氣的,只管媽媽露了兩手,就叫那一干人等啞口無言,