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然後那些土豆塊被高小冷用碟子接住，再把這些土豆塊倒入油鍋裡炸至金黃色撈出。
其實一般的廚師都會在熬油之前就把土豆切好成塊的，否則等到油熱了再切土豆會來不及。
可是高小冷可不是一般的廚師，他是廚神小白初級，所以，他會在油熱了之前五秒鐘再切土豆，這樣可以保證土豆塊最大限度的新鮮。
撈出金黃色的油炸土豆塊之後，高小冷立即開始用避味筷子攪動麵糊，同時開始用另一口鍋燒油熬製糖稀。
高小冷雙手齊動，把那些金黃色的土豆塊和入麵糊中掛纖之後，再次的在第一口油鍋裡炸至金黃色撈出。
同時再把熬製好的糖稀均勻地澆至二次成金黃色的土豆塊上，拔絲土豆就做成了。
當然，吃拔絲土豆也是很有講究的，高小冷本來做的拔絲土豆就只有半份，現在又分成兩小份，每一個白色的碟子上只有幾塊拔絲土豆而已。
高小冷又迅速地榨了一杯天山雪梨汁，這可又花費了高小冷五百塊啊，不過為了給那兩位評委以絕佳的口感體驗，說不得也只好破費一回了。
當然，高小冷是把天山雪梨汁分成兩個半杯讓高小琴端過去的，免費品嚐能有半杯就算是不錯了。
錢不食和孫不語正感到有些口渴呢，自然對高老闆送來的天山雪梨汁大有好感，沒想到他們稍微一品嚐，竟然沒忍住的差點喝光了，這是留給他們蘸拔絲土豆用的啊！
