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個時候出現，那應該最後一道菜是一個麵點咯。
另一邊，拔絲山藥也要開始了。
拿出揉好的麵糰，一個個的揪好成團，方宏要動刀了，不過不是菜刀，是剪刀。
“我知道了，應該是蒸饅頭，有造型的饅頭。”
“答錯。”
方宏笑了笑：“是包子。”
這邊，很快就做好了包子，看造型，蒸出來後應該是荷花，不過中間夾了豆沙餡。
上蒸籠後，方宏開始熬糖。
另一邊，拔絲山藥已經開始炒制了。
先把山藥過油炸一下，然後在裹糖拔絲。
以李鐵剛的手藝，拔出一丈長的絲，應該如同玩兒一樣。
專家們看到兩道菜都是特色甜點，也來了興趣，其中一個評委還專門下到場地來觀看，不過看不出名堂。
“主廚，包子好了！”
“先開啟籠蓋，不急著出籠。”
“好的。”
雖然沒有配合過，不過兩個助手都是高手，說一句就能懂，不用過多交流。
實際上以他們的能力，再過個幾年，在國際上參賽的就應該是他們了。
方宏這邊熬糖已經到了最後步驟，不過整鍋糖都已經熬出了糖色。
水友裡面不乏麵點高手，一個水友疑惑：“按照道理，槍哥做的楊柳應該是要用糖拔絲吧，和拔絲山藥做法類似，但是已經把糖熬出了糖色，是不可能拔絲成功的，糖熬成偏黃的顏色，一拔絲，冷卻後就會非常堅硬，過鋼易折，容易斷裂啊。”
“槍哥不會再最後一道菜失誤了吧？”
另一邊，李鐵剛已經關火起鍋了，拿出筷子，夾起一塊山藥，往外拉，一拉就是一丈遠。
從質地方面看，屬於上乘的絕佳作品。
“槍哥，那邊已經完成了！”
“還有兩分鐘！”
“槍哥，還不開始嗎？時間來不及了！”
方宏看著已經擺盤的巧克力鹿角，將糖倒入一個有五厘米深的大鐵盤裡，然後用手沾了一點水，舉在空中：“不急。”
“槍哥，時間來不及了，還有一分三十秒！”
“不急。”方宏在等。
“槍哥在等什麼！�
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