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腸粉而聞名，西家就來個酸菜面，你和我打擂臺，我就日日換新花樣，這其中就以東頭把首的王老漢的煎扁食最為有名。
這日，從臨街的一家富貴客棧裡走出四人，皆是短衣打扮，瞧著就是普普通通的小夥計，打頭的那個年紀最大，約莫有五十上下，手裡拿著個時下最時興的菸袋鍋子，時而抽上兩口。
“先生，咱們什麼時候去拜見林大人？”一年輕人恭恭敬敬的問道。
拿菸袋的長者笑言：“不急，不急，先吃早飯才是正經兒的事兒。”
年輕人嘴角微動，似乎有什麼良言要勸，可是看到夥伴兒朝自己猛使眼色，又硬生生的吞下了到了嘴邊的諫言。
一行人直奔王老漢的攤位。可巧，剛有幾個客人揹著竹簍子離開，空出四張位置，幾個人往鍋臺上瞄了兩眼，香氣兒直往鼻子裡鑽。
“店家，先來上四碗嚐嚐。”
王老漢也不答話，只憨憨的一笑，從左手邊的油罐子舀了一大塊的豬油，平攤在冒著熱氣的鐵板上，黃白色的豬油頓時化成了汁水，沸騰著一個個的小泡泡，他伸手掀起背後的大鍋蓋，一個湯勺下去，從裡面盛出二十來個扁食。
扁食早就沒了熱氣兒，一個個沒精神頭似的黏在一起，王老漢只將勺子中的扁食放到油汁中，頓時出現刺啦的一聲，幾個翻滾，一盤子煎扁食就上桌了。
眾人早就yin*得口水四溢，也顧不得這是幾份兒，人人伸出筷子，夾了就往嘴裡送。
買吃食的人越來越多，沒有位置，餘下的人便只好站著端盤子，好在東西是熱乎的，吃起來也別有滋味。
四個人足足吃了六個大圓盤才終於罷手，瞧得一旁的客商直笑：“幾位一看就不是本地人，王老漢家的
